动物脂肪
植物脂肪
必需脂肪
非必需脂肪
第1题：
低脂肪饮食应禁用（ ）。
A．橄榄油
B．芝麻油
C．菜油
D．猪油
E．色拉油
第2题：
以下油脂是必需脂肪酸的最好来源，除了
A．棉子油
B．豆油
C．玉米油
D．菜油
E．芝麻油
第3题：
膳食中，含饱和脂肪酸和胆固醇较多的是
A.菜油
B.羊油
C.豆油
D.花生油
E.玉米油
第4题：
高血压患者不宜选用下列哪种食物油（）
第5题：
植物油中含亚油酸最低的是（）。
第6题：
以下油脂是必需脂肪酸的最好来源，但不包括
A．菜油
B．玉米油
C．芝麻油
D．猪油
E．豆油、棉油
第7题：
列植物油中，单不饱和脂肪酸含量较高的是（）。
第8题：
植物油中含亚油酸最低的是
A．玉米油
B．花生油
C．豆油
D．橄榄油
E．椰子油
第9题：
植物油类是必需脂肪酸的最好食物来源，除了（）。
第10题：
脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。