单选题享用自助餐的礼仪，对绝大多数人而言，往往更为重要。这些礼仪包括（）。A 排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜B 排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带C 排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带、送回餐具D 排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带、送回餐具、照顾他人和积极交际

题目

单选题

享用自助餐的礼仪，对绝大多数人而言，往往更为重要。这些礼仪包括（）。

排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜

排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带

排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带、送回餐具

排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带、送回餐具、照顾他人和积极交际

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第1题：

从个人的角度看，现代礼仪包括政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、国际礼仪、生活礼仪、学习礼仪、工作礼仪。()

参考答案：×

第2题：

()泛指人们安排或享用自助餐时所需要遵守的基本礼仪规范。

A.工作餐

B.自助餐

C.中餐

D.西餐

参考答案：B

第3题：

日常礼仪包括:衣的礼仪、食的礼仪、住的礼仪、行的礼仪、访的礼仪、购的礼仪、小费礼仪等几个方面。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：√

第4题：

日常礼仪包括：衣的礼仪、食的礼仪、住的礼仪、行的礼仪、访的礼仪、购的礼仪、小费礼仪等几个方面（）

正确答案:正确

第5题：

自助餐的基本礼仪有哪些？

正确答案: （1）取餐按照餐厅设定的方向顺向排队，不可逆向行进更不可插队。
（2）根据个人食量取菜，一次不可取太多，吃完一盘后再去取用，避免在面前同时摆放多个盛满食物的餐盘。
（3）如是宴请或者聚会，应等同桌所有人都取完菜落座后，一起开始用餐。
（4）再次取菜时，不使用已用过的餐具。
（5）不将所取的食物带出餐厅。

第6题：

以下属于自助餐享用过程中应遵循的礼仪规范有：()。

A.排队取菜

B.循序取菜

C.量力而行

D.多次取菜

E.避免外带

答案：ABCDE

第7题：

语言是传播习俗礼仪的工具，使用同一语种或语言的人，习俗礼仪往往类似或相同。

A对

B错

对
略

第8题：

享用自助餐的应该遵守哪些礼仪()。

A.避免外带

B.无视他人

C.循序取菜

D.排队取菜

参考答案：ACD

第9题：

吃自助餐时应注意什么礼仪？

正确答案: 进餐厅后，先看一圈，对菜点的摆布和服务设施有个了解，这样取菜时可做到心中有数。
每种菜点取用时都不要贪多，特别是大家都爱吃的东西更如此，宁可吃完后再取，也勿取满满一盘让人笑话，甚至吃不下造成浪费。
取菜时要有秩序，顺序排队取，不要挤在一起取菜。人多时可礼貌地在一旁等一会儿。
取菜点时要依菜点原来摆放的样子顺序取，不要在盘中翻来找去，这样既不美观，又不礼貌。
热菜、冷食要分开放入自己盘中，切勿堆成一团。取到自己盘在的菜点，即使不爱吃，也绝不能再倒回去，可剩在盘中，放在边桌上，待服务员取走。
尽量做到吃什么取什么，吃多少取多少，不够再取，避免浪费。
如不小心取多了菜点而没吃完，可待服务员收盘时道声“对不起”。

第10题：

享用自助餐时应遵循怎样的礼仪？

正确答案: 1.要排队取菜。在享用自助餐时，就餐者需要自己照顾自己，但这并不意味着他可以因此而不择手段。实际上，在就餐取菜时，由于用餐者往往成群结队而来，大家都必须自觉地维持公共秩序。轮到自己取菜时，应用公用的餐具将食物装入自己的食盘之内，然后应迅速离去。
2.要循序取菜。在自助餐上，如果想要吃饱吃好，那么在具体取用菜肴时，就一定要首先了解合理的取菜顺序，然后循序渐进。按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时的先后顺序应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜前，最好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再去取菜。
3.要量力而行。在根据个人的口味选取食物时，必须量力而行。切勿为了吃得过瘾，而将食物狂取一通，结果导致食物浪费。
4.要多次取菜。在自助餐上遵守“少取”原则的同时，还必须遵守“多次”的原则。

享用自助餐的礼仪，对绝大多数人而言，往往更为重要。这些礼仪包括（）。

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