膳食纤维的主要生理功能有哪些?

题目
问答题
膳食纤维的主要生理功能有哪些?
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第1题:

粗纤维有哪些生理功能?


本题答案:饲料粗纤维对于任何动物都是不可缺少的,特别是草食动物。其生理功能有:
(1)粗纤维不易消化,吸收水量大,起到填充胃肠道的作用。
(2)粗纤维对动物肠粘膜有一种剌激作用,促进胃肠道的蠕动和粪便的排泄。
(3)粗纤维对反刍动物和马属动物,在瘤胃和盲肠中经发酵形成的挥发性脂肪酸,是重要的能量来源。

第2题:

膳食纤维主要生理功能有()

A调节胃肠功能

B降血脂作用

C降血糖作用

D控制肥胖


A,B,C,D

第3题:

试述膳食纤维的生理功能。


参考答案:(1)通便防癌。(2)降低血清胆固醇,可预防心脑血管疾病。(3)降低餐后血糖,辅助防治糖尿病。(4)吸附某些食品添加剂、农药、洗涤剂等化学物质。

第4题:

高膳食纤维膳食可用食物有哪些?


正确答案: 粗粮、芹菜、韭菜、豆芽、笋、萝卜、香菇、还带、魔芋、果胶、玉米、玉米渣、糙米、全麦面包、各种豆类。

第5题:

简述膳食纤维的主要生理功能。


正确答案: 1、维持正常肠道功能
2、降低血清胆固醇,预防冠心病及胆石形成
3、维持血糖正常平衡,防治糖尿病
4、防止能量过剩和肥胖
5、促进结肠功能,预防结肠癌

第6题:

简述哪些食物含膳食纤维高,提高膳食纤维摄取量的途径有哪些,哪些途径是可以持久的。


正确答案:
蔬菜、粗制谷类、薯类、豆类是膳食纤维良好来源,高膳食纤维含量的保健食品也可以是良好来源。提高摄入量的途径有改善膳食组成,如提高蔬菜、全谷类食品、燕麦、菌类、生薯类等食品的摄入比例,少吃精致食物,多吃整果,少喝果汁,按照食品标签提示,选择高膳食纤维食品,必要时使用添加膳食纤维的食品。成人每天保持259以上的膳食纤维摄入量,改善食物结构是可以持续的办法。

第7题:

膳食纤维的生理功能主要有哪些?


正确答案: (1)增强肠道功能、有利于粪便的排出。
(2)预防大肠肿瘤。
(3)控制体重和减肥。
(4)降低血糖和血脂固醇。

第8题:

膳食纤维的生理意义有哪些?


答:a、增强肠道功能、有利粪便排出;
b、控制体重和减肥;
c、可降低血糖和血胆固醇即防治高血脂、糖尿病;
d、预防结肠癌;
e、防治憩室病、压挤病、胆结石。

第9题:

何为膳食纤维?有哪些生理功能?


正确答案: ①吸水作用。膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大,加快其转运速度,减少其中有害物质接触肠壁的时间。
②粘滞作用。一些膳食纤维具有很强的黏滞性,能形成粘液型溶液,包括果胶、树胶、海藻多糖等。
③结合有机化合物作用。膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。
④阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关,可在胃肠内结合无机盐,如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物,影响其吸收。
⑤细菌发酵作用。膳食纤维在肠道易被细菌酵解,其中可溶性纤维可完全被细菌酵解,而不溶性膳食纤维则不易被酵解。而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源。促进肠道蠕动,减少胀气,改善便秘。

第10题:

膳食纤维的生理功能主要有可以()、()、()、降低直肠癌症的发生率和有利于控制血糖。


正确答案:控制体重 ;控制血脂;吸收水份防止腹泻