发芽霉变的花生不能食用,是因为其中含有()。

题目
单选题
发芽霉变的花生不能食用,是因为其中含有()。
A

黄曲霉素

B

乙醇

C

甲醛

D

维生素

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第1题:

发芽霉变的花生不能食用,是因为其中含有()。

  • A、黄曲霉素B1
  • B、黄曲霉素M1
  • C、甲醛
  • D、维生素

正确答案:A

第2题:

人工发芽的花生是可以食用的。这个说法对吗?


正确答案:正确

第3题:

人吃受潮霉变的花生会中毒是因为霉变的花生中含有()。

A.黄曲霉毒素

B.土霉素

C.红霉素

D.青霉素


答案:A

第4题:

发芽霉变的花生不能食用,是因为其中含有()。

  • A、黄曲霉素
  • B、乙醇
  • C、甲醛
  • D、维生素

正确答案:A

第5题:

食用发芽土豆中毒是由于发芽土豆内含有大量的()。

  • A、龙葵碱
  • B、亚硝酸盐
  • C、氰甙
  • D、秋水仙碱

正确答案:B

第6题:

很多植物的胚芽有营养,应该多吃发芽的土豆。发芽土豆有毒,不能食用。


正确答案:错误

第7题:

人工发芽的花生可以食用


正确答案:正确

第8题:

轻微霉变的花生米,炒熟后仍可以食用。

A

B



第9题:

下列全属于易中毒食物的是()。

  • A、发芽土豆、毒蘑菇、霉变甘蔗
  • B、未煮熟的芸豆、霉变大米、发臭鸡蛋
  • C、生木耳、生花生、生红薯
  • D、毒蘑菇、霉变大米、生花生

正确答案:A

第10题:

发芽的土豆是否可以食用()。

  • A、不能吃,因为含有龙葵碱
  • B、可以吃,挖掉发芽部分
  • C、可以吃,但一定要煮熟
  • D、可以吃,按照平时的做法就好

正确答案:A

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