下列不属于紧压茶的是(  )。

题目
多选题
下列不属于紧压茶的是(  )。
A

沱茶

B

砖茶

C

云雾茶

D

普洱茶

参考答案和解析
正确答案: C,D
解析:
紧压茶是以黑毛茶为原料经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。云雾茶属于绿茶。
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第1题:

茯砖茶属于( )的紧压茶。

A、湖南

B、湖北

C、四川

D、广西


参考答案:A

第2题:

下列茶叶中,属于再加工茶的有()。

A.红茶
B.紧压茶
C.花茶
D.乌龙茶
E.黄茶

答案:B,C
解析:

第3题:

紧压茶有多种类型,下列选项属于此列的有( )。

A.坨茶

B.砖茶、饼茶

C.块茶

D.圆茶、方茶


正确答案:ABD
 ABD[解析]并无块茶之说。

第4题:

不属于普洱紧压茶仓储陈化要求()

  • A、贮藏于干净,密闭的仓库
  • B、保持室内温湿度相对稳定
  • C、贮藏于干净,通风的仓库
  • D、避免直光照射

正确答案:A

第5题:

简述紧压茶的加工流程?


正确答案:原料拼配——筛分——半成品拼配——(潮水)——称茶——蒸茶——压制成形——干燥——包装

第6题:

在茶叶灰分测定试验中,对紧压茶样品处理时,首先应用锤子和凿子将紧压茶分成4~8份。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第7题:

紧压茶的技术措施是蒸与压。()


正确答案:正确

第8题:

云南緊压茶根据原料不同分为晒青型紧压茶和( )。

A、七子饼茶

B、沱茶

C、普洱型紧压茶

D、方茶


参考答案:C

第9题:

下列不是晒青紧压茶外形要求()

  • A、平滑,整齐
  • B、洒面分布均匀,不起层掉面
  • C、包心外露
  • D、厚薄大小匀正

正确答案:C

第10题:

花茶和紧压茶属于再加工茶类。()


正确答案:正确