第1题：
浙江菜烹调方法上以南菜北烹见长，口味上以()为特色。
A.鲜咸带甜
B.滑嫩爽脆
C.清鲜脆嫩
D.清淡爽口
第2题：
第3题：
A、清淡少油，重色彩，讲味道
B、咸、鲜、麻、辣、浓
C、口味稍重，油大偏咸
D、口味清淡，香脆
第4题：
熟鸡肉馅的口味特点是（）。
第5题：
有着浓郁酱香味的大豆酱口味（）。
第6题：
以下内容最不符合浙江菜特点的选项是()。
A.菜肴口味讲究，清鲜脆嫩，咸鲜合一，
B.味道纯正讲究原料鲜活特色菜肴
C.形态讲究精美细腻
D.擅长食用红白糟酒和鱼露
第7题：
苏菜的主要口味清淡，味道偏（）。
第8题：
A、质地独特
B、风味独特
C、原料独特
D、种类独特
第9题：
浙江菜烹调方法上以南菜北烹见长，口味上以（）为特色。
第10题：
客家菜口味上的特点是（）。