在具有下列特点的茶叶中,属于青茶(又称乌龙茶)的是(  )。

题目
多选题
在具有下列特点的茶叶中,属于青茶(又称乌龙茶)的是(  )。
A

绿叶绿汤,汤澄碧绿

B

绿叶红镶边,汤色金黄澄清

C

红叶红汤,具有水果香气

D

色白如银、汤色浅淡素雅

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第1题:

青茶又称为乌龙茶。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

青茶又称为乌龙茶。


正确答案:正确

第3题:

下列茶叶中不属于黑茶的是( ).

A.乌龙茶

B.湖南黑茶

C.云南普洱茶

D.湖北老青茶


正确答案:A

第4题:

乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色。


正确答案:正确

第5题:

乌龙茶属于青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或()色。

  • A、绿
  • B、浅绿
  • C、黄绿
  • D、蜜黄

正确答案:D

第6题:

下列茶叶中,属于再加工茶的有()。

A.红茶
B.紧压茶
C.花茶
D.乌龙茶
E.黄茶

答案:B,C
解析:

第7题:

青茶又称乌龙茶,系()茶类。

  • A、半发酵
  • B、不发酵
  • C、全发酵
  • D、烘焙

正确答案:A

第8题:

乌龙茶又称青茶,以铁观音、武夷岩茶、凤凰茶最为著名。 【 】


正确答案:√

第9题:

乌龙茶是半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈()颜色


正确答案:密绿或密黄

第10题:

根据制造方法和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、()、乌龙茶(青茶)、白茶、()和黑茶六大类。


正确答案:红茶;黄茶