青茶又称乌龙茶,系半发酵茶类。

题目

青茶又称乌龙茶,系半发酵茶类。

参考答案和解析
正确答案:正确
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第1题:

乌龙茶也称青茶,始出现于清朝,属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。( )


正确答案:√

第2题:

乌龙茶也称青茶,属于半发酵茶,主要产地集中在福建、广东、广西一带。 ( )


正确答案:×

第3题:

乌龙茶又名青茶,属()。

A、微发酵茶

B、不发酵茶

C、全发酵茶

D、半发酵茶


参考答案:D

第4题:

乌龙茶是半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈()颜色


正确答案:密绿或密黄

第5题:

青茶习惯上称乌龙茶,属于半发酵茶。


正确答案:正确

第6题:

乌龙茶属于( )。

A.发酵茶类

B.半发酵茶类

C.不发酵茶类

D.再加工茶


正确答案:B
【考点】茶叶的分类

第7题:

乌龙茶属于(  )。

A.不加工茶
B.再加工茶
C.发酵茶类
D.不发酵茶类
E.半发酵茶类

答案:E
解析:

第8题:

乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或()色。

A.绿

B.浅绿

C.黄绿

D.密黄


正确答案:D

第9题:

青茶又称乌龙茶,系()茶类。

  • A、半发酵
  • B、不发酵
  • C、全发酵
  • D、烘焙

正确答案:A

第10题:

青茶类,俗称乌龙茶。属半发酵茶,发酵度为()。

  • A、10~50%
  • B、10~60%
  • C、10~65%
  • D、10~70%

正确答案:D