单选题含镁丰富的食物主要集中于()蔬菜中。A 白色B 黄色C 绿色D 深色

题目
单选题
含镁丰富的食物主要集中于()蔬菜中。
A

白色

B

黄色

C

绿色

D

深色

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第1题:

心力衰竭应用强心苷治疗期间,应多给患儿进食的种类是

A:含钙丰富的食物
B:含镁丰富的食物
C:含铁丰富的食物
D:含钾丰富的食物
E:含锌丰富的食物

答案:D
解析:
鼓励多进含钾丰富的食物,因低钾血症是导致强心苷中毒的诱因。

第2题:

哪项食物含锌最丰富()

  • A、鱼贝类
  • B、海带
  • C、木耳
  • D、绿色蔬菜
  • E、米饭

正确答案:A

第3题:

大便隐血试验前三天应禁用()

A.肉类

B.深色蔬菜

C.含铁丰富的食物和蔬菜

D.蛋类

E.鱼类


正确答案:ABCE

第4题:

植物性食物中含维生素K较丰富的是()

  • A、绿叶蔬菜
  • B、黄色蔬菜
  • C、紫色蔬菜
  • D、谷物
  • E、薯类

正确答案:A

第5题:

胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中()中胡萝卜素含量尤其丰富。

  • A、深色的叶类蔬菜
  • B、浅色的茎类蔬菜
  • C、深色的茎类蔬菜
  • D、浅色的叶类蔬菜

正确答案:A

第6题:

蔬菜营养价值的高低遵循以下哪种原则?

A.白色〉红色〉黄色〉绿色
B.红色〉白色〉黄色〉绿色
C.黄色〉白色〉黄色〉红色
D.绿色>红色〉黄色〉白色

答案:D
解析:
蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色有着十分密切的关系,一般颜色深的蔬菜营养价值高,颜色浅的蔬菜营养价值低。颜色越深的蔬菜含维生素越多。

第7题:

营养学家分析了各种蔬菜的养分,下列()的营养物质最低。

  • A、红色蔬菜
  • B、白色蔬菜
  • C、绿色蔬菜
  • D、黄色蔬菜

正确答案:B

第8题:

下列食物中,维生素A含量最丰富的是

A、谷类

B、豆类

C、绿色蔬菜

D、畜、禽、鱼肉类

E、动物肝脏


参考答案:E

第9题:

含镁丰富的食品是()

  • A、绿叶蔬菜
  • B、精制面粉
  • C、肉类
  • D、牛奶
  • E、鸡蛋白

正确答案:A

第10题:

深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )胡萝卜素含量尤其丰富

  • A、深色的叶类蔬菜
  • B、浅色的茎类蔬菜
  • C、深色的茎类蔬菜
  • D、浅色的叶类蔬菜

正确答案:A

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