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多选题腌渍保藏不属于下列哪些项（）A物理B化学C辐射D真空

题目
多选题
腌渍保藏不属于下列哪些项（）
A

物理

B

化学

C

辐射

D

真空

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第1题：

食品保藏可分为化学保藏和()

A.腌渍保藏

B.物理保藏

C.低温保藏

D.辐 射保藏


本题答案：B

第2题：

国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中下列哪些危害进行风险评估。（）

  • A、生物性
  • B、化学性
  • C、物理性
  • D、辐射性

正确答案:A,B,C

第3题：

产生辐射伤害大致可分为几个阶段( )。①物理阶段 ②物理－化学阶段 ③化学阶段 ④生物阶段、

A②③④

B①③④

C①②④

D①②③④


参考答案：D

第4题：

腌渍保藏不属于下列哪些项（）

  • A、物理
  • B、化学
  • C、辐射
  • D、真空

正确答案:A,C,D

第5题：

下列哪些办法可用于防虫（）

  • A、电离辐射
  • B、化学药剂杀虫
  • C、高温杀虫
  • D、真空包装

正确答案:A,B,C,D

第6题：

下列不属于牛顿研究领域的一项是（　　）。


A.天文学

B.物理学

C.数学

D.化学

答案：D
解析：
牛顿是人类历史上出现过的最伟大、最有影响的科学家，阐明了万有引力定律和三大运动定律。他是一个天文学家、物理学家、数学家，但不是化学家。故选D。

第7题：

生产过程中的职业危害因素包括化学因素、物理因素、生物因素。下列属于物理 因素的是（）。

  • A、工业毒物
  • B、辐射
  • C、炭疽杆菌
  • D、粉尘

正确答案:B

第8题：

抑制土豆发芽采用( )。

A、腌渍保藏

B、高温杀菌法

C、熏制法

D、辐射保藏法


答案：D 

第9题：

下列不属于污水处理方法的是（）。

  • A、物理化学法
  • B、物理法
  • C、化学法
  • D、生物法

正确答案:A

第10题：

常见的食物物理保藏方法有（）

  • A、腌渍保藏
  • B、冷冻保藏
  • C、辐照保藏
  • D、高压保藏

正确答案:B,C,D

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