这种菜可以生吃,也可以做熟了吃,不管怎么吃,味dào都不错。

题目
问答题
这种菜可以生吃,也可以做熟了吃,不管怎么吃,味dào都不错。
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第1题:

想吃蝲蛄,又不想得并殖吸虫病,可以使用的方法是

A.煮熟了吃

B.加黄酒浸1天后吃

C.加酱油浸1天后吃

D.醋浸后食

E.冷冻1天后食


正确答案:A

第2题:

说服老经销商做超市的绝招是()

  • A、好吃
  • B、必须吃
  • C、以为他会吃
  • D、以上都包括

正确答案:D

第3题:

饽荠是中国的特产,生长在水田里,它皮呈黑色而肉雪白,嫩则爽甜,老则粉质重,生吃、熟吃都可以。因生长在泥中,最好熟吃。()


本题答案:错

第4题:

未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,你应怎么做?()

  • A、食品装得太多了,可以吃 
  • B、食品已变质,绝对不能吃 
  • C、食品已发酵,但可以吃 
  • D、食品如没有过期,可以吃

正确答案:B

第5题:

关于食品和饮食安全的做法不正确的一项是()。

  • A、养成吃东西前洗手的习惯
  • B、生吃瓜果要洗净
  • C、野菜和野果可以多吃、随便吃
  • D、不随便吃小摊贩出售的劣质食品、饮料

正确答案:C

第6题:

尿素的主要用途有()

  • A、做为肥料
  • B、可以做饲料
  • C、可以做尿素胶
  • D、可以人吃

正确答案:A,B,C

第7题:

为什么说生吃、半生吃、腌吃海产贝壳类易感染霍乱?


正确答案: 贝壳类、甲壳类海产品营养丰富,每为人们所喜爱,沿海居民有生吃、半生吃或生腌吃的习惯,前二者往往还加些酱油、醋、葱、蒜,使滋味更为鲜美,后者则易于保存。在霍乱流行区,水域污染严重,贝壳类既有体外被污染,更有把细菌作为食物来源,富集体内的作用。据实验,加酱油、醋、葱、蒜等调料不仅不能杀死病菌,而且病菌仍能大量繁殖。另外,霍乱弧菌在3%盐环境适于生存繁殖,用少量盐腌制,存放多日正起着增菌的作用。据流行病学调查,许多霍乱患者都有用这类方法吃海产品的情况,因而这些吃法成为感染霍乱的重要危险因素。

第8题:

吃喇蛄时,为了避免并殖吸虫感染,可采用的处理方法是。

A、煮熟了吃

B、加黄酒浸1d后吃

C、加酱油浸1d后吃

D、醋浸后食

E、冰冻1d后食


参考答案:A

第9题:

为了有效防范布病,下列哪些做法是正确的()。

  • A、加工牛羊肉要生熟分开
  • B、吃烤羊肉串可以火轻点,口感好
  • C、涮羊肉也得讲究火候,不要太熟了
  • D、加工牛羊肉应做好防护

正确答案:A,D

第10题:

根据句意,“咳——老弟,我常吃西瓜,西瓜嘛,就这味……”(《猴吃西瓜》)这句话应该读重音的字是()

  • A、常、就
  • B、吃、就
  • C、常、味
  • D、吃、这

正确答案:C

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