服务用语五忌指哪五忌?

题目
问答题
服务用语五忌指哪五忌?
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第1题:

提倡礼貌习惯用语,营业员要做到“五声”、“十二字”、和“五忌”、“五不讲”。

A

B



第2题:

大堂副理这个职位的“五忌”是什么?


正确答案:总是刻板的坐在工作台后;在客人面前称饭店其他部门的员工为“他们”;在处理投诉时不注意时间、场合、地点;缺乏自信,在客人面前表现出过分的谦卑;不熟悉酒店业务和相关知识。

第3题:

麻子仁丸的使用禁忌是

A.经期忌用

B.老年人忌用

C.五更泻忌用

D.孕妇慎用

E.痢疾忌用


正确答案:D
D

第4题:

茶叶储藏的“五忌”是什么?


正确答案:忌含水量高,忌与异味接触,忌光线,忌氧气,忌高温。

第5题:

提倡礼貌习惯用语,营业员要做到“五声”、“十二字”、和“五忌”、“五不讲”。


正确答案:正确

第6题:

下列哪项不是服用启脾丸的注意事项()。

A不宜与藜芦、五灵脂、皂角及其制剂同用

B忌茶

C忌白萝卜

D忌甜食


D

第7题:

我国传统禁忌习俗中来自科学经验积累的有()。

  • A、破五忌串门
  • B、产妇忌外出
  • C、产房忌生人进入
  • D、忌给死者穿黑色寿衣
  • E、衣服忌反穿

正确答案:B,C

第8题:

缅甸的禁忌有( )。

A、忌尾数是“0”的补数

B、忌周二做事

C、忌周五乘船渡河

D、忌旅途遇蛇


参考答案:ABCD

第9题:

接待顾客应提倡礼貌习惯用语,其中五忌中不包括()

  • A、忌生硬冲突
  • B、忌有声有色
  • C、忌信口开河
  • D、忌以牙还牙

正确答案:B

第10题:

简述绿茶储存五忌?


正确答案:1.一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。
2.二忌高温:绿茶茶叶最佳保存温度为0-5°C。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。
3.三忌阳光:阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。
4.四忌氧气:绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。
5.五忌异味:绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

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