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食品安全标准的内容包括（　　）。

题目
多选题
食品安全标准的内容包括（　　）。
A

食品添加剂的品种、使用范围、用量

B

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

C

食品生产经营过程的卫生要求

D

食品检验方法与规程

E

与食品有关的包装要求

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第1题：

下列有关食品安全标准的规定中正确的是

A.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布
B.没有国家标准或地方标准的，应当制定企业标准，在本企业内部使用
C.没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准
D.食品安全标准的制定与药品的安全制定可采用一个标准
E.食品安全标准属于保密内容，不得向外泄露

答案：A,C
解析：
国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。据《食品安全法》第二十四条：没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准,在本企业适用。

第2题：

食品安全标准是强制性标准吗？食品安全标准包括哪些内容？


正确答案: 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。
食品安全标准应当包括下列内容：
（一）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；
（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；
（五）食品生产经营过程的卫生要求；
（六）与食品安全有关的质量要求；
（七）食品检验方法与规程；
（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

第3题：

我国《食品安全法》规定的食品安全标准包括（）

A.国家标准

B.行业标准

C.地方标准

D.企业标准


参考答案：A, C, D

第4题：

根据我国《食品安全法》规定，食品安全标准包括哪些内容？


正确答案: （1）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
（2）食品添加剂的品种、使用范围、用量
（3）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
（4）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；
（5）食品生产经营过程的卫生要求；
（6）与食品安全有关的质量要求；
（7）食品检验方法与规程；
（8）其他需要制定为食品安全标准的内容。

第5题：

食品安全标准应当包括对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求等内容。


正确答案:正确

第6题：

近年来，国家卫计委完成了5000项标准清理整合，形成包括通用标准、产品标准、生产经营规范标准、检验方法标准四大类的（）。

  • A、食品安全分类标准体系
  • B、食品安全地方标准体系
  • C、食品安全国家标准体系
  • D、食品安全国际标准体系

正确答案:C

第7题：

《食品安全法》规定食品安全标准应当包括哪些内容？


正确答案: （1）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；（2）食品添加剂的品种、适用范围、用量；（3）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（4）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；（5）食品生产经营的卫生要求；（6）与食品安全忧有关的质量要求；（7）食品检验方法与规程；（8）其他需要制定为食品安全标准的内容。

第8题：

下列有关食品安全标准的规定中正确的是（）。

A.食品安全标准的制定与药品安全制定可采用一个标准
B.没有食品安全国家标准的可以定制食品安全地方标准
C.食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定公布
D.食品安全标准属于保密内容不得向外泄露
E.没有国家标准或地方标准应当制定企业标准在本企业内部使用

答案：B,C,E
解析：

第9题：

食品安全标准有哪些内容？


正确答案: 食品安全标准应当包括下列内容:
（1）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
（2）食品添加剂的品种、使用范围、用量；
（3）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
（4）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；
（5）食品生产经营过程的卫生要求；
（6）与食品安全有关的质量要求；
（7）食品检验方法与规程；
（8）其他需要制定为食品安全标准的内容。

第10题：

简述食品安全标准应当包括哪些内容


正确答案: （一）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；
（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；
（五）食品生产经营过程的卫生要求；
（六）与食品安全有关的质量要求；
（七）食品检验方法与规程；
（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

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