陕西(     )石子馍保留了先民的遗风。

题目
单选题
陕西(     )石子馍保留了先民的遗风。
A

陕南

B

关中

C

陕北

D

关西

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第1题:

陕西饮食以品种繁多、地方风味各异、古色古香古韵而著称。下列关于陕西饮食的说法,正确的是()

  • A、臊子面在唐代又称长命面,是皇亲国戚庆祝寿辰的寿面
  • B、陕西菜具有浓郁的地方特色,是我国八大菜系之一
  • C、锅盔是最晚出现的饮食品种,但也有着400余年的历史
  • D、石烹源于汉、唐,关中石子馍保留了这种烹饪遗风

正确答案:A

第2题:

具有明显的石器时代“石烹”遗风的陕西关中地区流行的风味食品是()。

  • A、小窝头
  • B、棋子烧饼
  • C、乾州锅灰
  • D、石子馍

正确答案:D

第3题:

陕西关中石子馍保留了先民的( )遗风。

A.油炸
B.石烹
C.煎炒
D.水煮

答案:B
解析:
关中石子馍保留先民的石烹遗风。

第4题:

点心中()是香港人饮食首选的品种。

  • A、虾饺
  • B、叉烧包
  • C、石子馍
  • D、发糕

正确答案:A,B

第5题:

民间传说记录的先民音乐活动()

  • A、女娲创簧
  • B、伶伦作磐
  • C、陕西鼓乐
  • D、北京寺院
  • E、以上全是

正确答案:A,B

第6题:

下列哪项不属于陕西特色美食?()

  • A、羊肉泡馍
  • B、肉夹馍
  • C、热干面
  • D、葫芦头

正确答案:C

第7题:

下列品种属于东北地区传统特色面点食品的是()

  • A、乌饭团
  • B、驴打滚
  • C、石子馍
  • D、萨其马

正确答案:D

第8题:

我国北方冬至食俗则继承了古代“冬至()夏至面”的遗风。

  • A、饺子
  • B、煎饼
  • C、馄饨
  • D、泡馍

正确答案:A

第9题:

以下属于陕西风味小吃的是()。

  • A、生煎馒头
  • B、臊子面
  • C、太后饼
  • D、牛羊肉泡馍
  • E、石子馍

正确答案:B,C,D,E

第10题:

()的羊肉泡馍驰名中外。

  • A、西安
  • B、甘肃
  • C、宁夏
  • D、陕西

正确答案:A