生物学活性丧失
特定的空间结构被破坏
蛋白质溶液发生沉淀
蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
多肽链中的肽键断裂
第1题：
蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起
A.生物学活性丧失
B.特定的空间结构被破坏
C.蛋白质溶液发生沉淀
D.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
E.多肽链中的肽键断裂
第2题：
唯一能在正常时出现于尿中的血浆酶是
A、脂肪酶
B、蛋白酶
C、淀粉酶
D、多肽酶
E、羧基肽酶
第3题：
能分解蛋白质的是
A、Pepsin
B、Lipase
C、Amylase
D、胆汁酸
E、羧基肽酶
第4题：
下列胃肠蛋白质消化酶中不以无活性的酶原形式分泌的是（ ）。
A．氨基肽酶
B．胰蛋白酶
C．糜蛋白酶
D．羧基肽酶
E．胃蛋白酶
第5题：
表面活性物质加入到溶液中，引起溶液表面张力的变化___0。
A.<
B.=
C.>
D.<=
第6题：
在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起( )
A、特定的空间结构被破坏
B、生物学活性丧失
C、蛋白质溶液发生沉淀
D、多肽链中肽键断裂
第7题：
在蛋白质生物合成中催化氨基酸之间形成肽键的酶是( )。
A 氨基酸合成酶
B 氨基肽酶
C 羧基肽酶
D 转肽酶
E 氨基酸连接酶
第8题：
蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起
A.生物学活性丧失
B.特定的空间结构被破坏
C.蛋白质溶液发生沉淀
D.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在
E.多肽链中的肽键断裂
第9题：
可水解马拉硫磷的酶是
A．环氧化物水化酶
B．羧基肽酶
C．氨基肽酶
D．羧酸酯酶
E．芳香酯酶
第10题：
在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵，可导致
A．
B．
C．
D．