氢键
肽键
疏水键
盐键
二硫键
第1题:
蛋白质变性不包括( )
A、氢键断裂
B、肽键断裂
C、盐键断裂
D、疏水键断裂
E、二硫键断裂
第2题:
蛋白质变性是因为
A.肽键断裂,一级结构遭到破坏
B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C.蛋白质分子沉淀
D.次级键断裂,天然构象解体
第3题:
下列对蛋白质变性的描述中正确的是
A、变性蛋白质的溶液黏度下降
B、变性的蛋白质不易被消化
C、蛋白质沉淀不一定就是变性
D、蛋白质变性后容易形成结晶
E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏
第4题:
第5题:
蛋白质变性不包括( )
A、氢键断裂
B、肽键断裂
C、疏水键断裂
D、二硫键断裂
E、空间构象破坏
第6题:
蛋白质变性本质是
A.蛋白质一级结构变化
B.肽键断裂
C.疏水键断裂
D.二硫键断裂
E.分子空间结构发生变化
第7题:
A、氢键断裂
B、肽键断裂
C、疏水键断裂
D、二硫键断裂
E、非共价键断裂
第8题:
关于DNA变性描述错误的是
A、DNA变性是DNA降解过程
B、DNA变性不涉及共价键的断裂
C、DNA变性是氢键断裂变成单键的过程
D、热和酸碱度的改变可以引起DNA变性
E、变性过程通常伴随260nm紫外吸光度值增高
第9题:
第10题:
蛋白质变性的实质是非共价键断裂,天然构象解体,但共价键未发生断裂。