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黄芩炮制不当为什么会变绿？

题目
问答题
黄芩炮制不当为什么会变绿？
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相似问题和答案

第1题：

黄芩保存不当颜色变绿是因为

A.黄芩苷发生水解反应

B.黄芩苷发生脱水反应

C.黄芩素发生水解反应

D.黄芩苷发生还原反应

E.黄芩苷与金属离子反应


正确答案：A

第2题：

保存或炮制不当的黄芩变绿的主要原因在于

A、水解
B、氧化
C、异构化
D、聚合
E、脱羧

答案：B
解析：
易氧化的药物分子结构类型主要有：①具有酚羟基或潜在酚羟基的有效成分，如黄芩苷等。②含有不饱和碳链的油脂、挥发油等，在光线、氧气、水分、金属离子以及微生物等影响下，都能产生氧化反应。

第3题：

因保存或炮制不当，有效成分水解．氧化，变为绿色的药材是

A.黄芩

B.黄连

C.姜黄

D.黄柏

E.黄芪


正确答案：A
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第4题：

黄芩炮制不当为什么会变绿？


正确答案: 黄芩的主要成分黄芩苷经水解后生成的苷元黄芩素的分子中有邻三酚羟基，易被氧化成醌类衍生物而变绿色。这是黄芩因保存或炮制不当变绿的原因。黄芩变绿后，有效成分受到破坏，质量随之下降。

第5题：

黄芩保存不当颜色变绿的原因是

A.黄芩苷发生水解反应
B.黄芩苷发生脱水反应
C.黄芩素发生水解反应
D.黄芩苷发生还原反应
E.黄芩苷与金属离子反应

答案：A
解析：
本题考点是黄芩中黄酮类化合物的理化性质。黄芩苷属于葡萄糖醛酸苷，为黄芩的主要有效成分。黄芩保存不当，黄芩苷在酶的作用下，经水解后生成的苷元黄芩素分子中具有邻三酚羟基，易被氧化转化为醌类衍生物而显绿色，这是黄芩保存或炮制不当变绿色的原因。

第6题：

为什么黄芩的炮制切片最好是用热蒸软化法?


答案：
解析：
1.黄岑的炮制切片传统上常采取冷水软化和热水煮、热蒸软化等方法。(3分)2、冷水浸泡软化药材时，常常遇到药材变绿的现象,这是由于黄芩苷在水中被酶解成黄芩素，黄岑素具有邻三羟基，很不稳定，易被氧化成没有活性的绿色配类衍生物:(2分)3、黄芩中所含的活性成分为对羟基的黄酮类化合物，能溶于水;热水煮常常使水煮液呈黄色,造成有效成分的流失;(2分)4,热蒸软化黄岑可以避免有效成分随水流失，又可以加热蒸到杀前保苷的作用，为防止药材放冷后变硬难切，应趁热切制。(2分)

第7题：

因保存或炮制不当，有效成分水解、氧化、变质的药材是（ ）

A.黄芩
B.黄莲
C.姜黄
D.黄柏
E.黄芪

答案：A
解析：
经水解后生成的苷元黄芩素分子中具有邻三酚羟基，易被氧化转为醌类衍生物而显绿色，这是黄芩因保存或炮制不当变绿色的原因。黄芩变绿后，有效成分受到破坏，质量随之降低。

第8题：

因保存或炮制不当，有效成分水解、氧化，变为绿色的药材是()

A、姜黄

B、黄芪

C、黄芩

D、黄柏

E、黄连


参考答案：C

第9题：

黄芩为什么不能用冷水炮制？


正确答案: 黄芩中主要有效成分是黄芩苷，冷水炮制会发生酶解反应，使黄芩苷成为含有邻三酚羟基的黄芩素，黄芩素不稳定而易被氧化转为醌类衍生物而显绿色，因而使得有效成分受到破坏，质量随之降低。

第10题：

黄芩变绿后，有效成分黄芩苷受到破坏，质量随之下降。


正确答案:正确

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