可燃物质
易燃物质
非燃烧物质
难燃物质
第1题：
下列对丙、丁、戊类物品的火灾危险性特征表述正确的是( )
A、丙类液体闪点较高、不易挥发，可燃固体在空气中受到火烧和高温作用时能立即起火，即使火源拿走，仍能继续燃烧。
B、丁类物品在空气中受到火烧或高温作用时，难起火、难燃或微燃，将火源拿走，燃烧即可停止。
C、戊类物品在空气中受到火烧或高温作用时，不起火、不微燃、不碳化。
D、当可燃包装材料重量超过丁、戊类物品本身重量1/4时，这类物品仓库的火灾危险性应为丙类。
第2题：
第3题：
重大危险源是指长期地或临时地生产、加工、搬运、使用或贮存危险物质，且危险物质的数量等于或超过临界量的单元。()
第4题：
食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责，并应当明确承诺不滥用食品添加剂、（）。
第5题：
第6题：
第7题：
第8题：
食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量( )合成物质或 天然物质。
A.物理
B.化学
C.生物
D.天然
第9题：
第10题：
丁类生产的火险特征是指使用和加工（），或高温加工处理不燃物质的生产。