粪链球菌多管发酵法测定中,证实试验使用()

题目
单选题
粪链球菌多管发酵法测定中,证实试验使用()
A

乳糖蛋白胨培养液

B

EC培养液

C

乙基紫叠氮化钠培养液

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第1题:

致泻大肠埃希菌血清学试验的证实试验是

A、玻片凝集试验

B、试管凝集试验

C、双管凝集试验

D、多管凝集试验

E、单管凝集试验


参考答案:E

第2题:

鉴别肺炎链球菌与甲型溶血性链球菌可以用()。

A、外斐试验

B、肥大试验

C、乳糖发酵试验

D、菊糖发酵试验

E、血浆凝固酶试验


参考答案:D

第3题:

鉴别肺炎链球菌与甲型链球菌的试验是( )

A.胆汁溶菌试验和菊糖发酵试验

B.胆汁溶菌试验和甘露醇发酵试验

C.血浆凝固酶试验和甘露醇发酵试验

D.血浆凝固酶试验和菊糖发酵试验

E.乳糖发酵试验和蔗糖发酵试验


正确答案:A

第4题:

鉴定肺炎链球菌与甲型链球菌的试验是

A:血浆凝固酶试验和乳糖发酵试验
B:血浆凝固酶试验和甘露醇发酵试验
C:胆汁溶菌试验和菊糖发酵试验
D:胆汁溶菌试验和蔗糖发酵试验
E:触酶试验和胆汁溶菌试验

答案:C
解析:
考点:肺炎链球菌与其他链球菌相鉴别的生化反应。解析:肺炎链球菌胆汁溶菌试验阳性,多数菌株分解菊糖;草绿色链球菌(α溶血)不被胆汁溶解,不分解菊糖。

第5题:

食品卫生检验中,大肠菌群的检验步骤为

A、检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

B、检样稀释、乳糖发酵试验和培养、证实试验和报告

C、检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

D、检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

E、检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告


参考答案:C

第6题:

食品大肠菌群的检测步骤为

A、检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

B、检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

C、检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

D、检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告

E、检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告


参考答案:B

第7题:

粪大肠菌群多管发酵法的复发酵试验是将培养物转接到EC培养液中,在37℃下培养24小时。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第8题:

鉴定肺炎链球菌与甲型链球菌的试验是

A.血浆凝固酶试验和乳糖发酵试验

B.血浆凝固酶试验和甘露醇发酵试验

C.胆汁溶菌试验和菊糖发酵试验

D.胆汁溶菌试验和蔗糖发酵试验

E.触酶试验和胆汁溶菌试验


正确答案:C

第9题:

食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为( )。

A.检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B.检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
C.检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D.检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E.检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

答案:C
解析:
大肠菌群主要来源于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中有无污染肠道致病菌的可能。食品中大肠菌群检验步骤分为检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告五步,大肠菌群数以100mL(g)检样内大肠菌群最可能数(MPN)表示。

第10题:

简述多管发酵法测定水源水中总大肠菌群的初发酵操作步骤。


正确答案: (1)将水样做1∶10稀释。
(2)在各装有5m1三倍浓缩乳糖蛋白胨培养液的5个试管中(内有倒管)各加入10ml水样;在各装有10m1乳糖蛋白胨培养液的5个试管中(内有倒管)各加入1ml水样;在各装有10m1乳糖蛋白胨培养液的5个试管中(内有倒管)各加入1m11∶10的稀释的水样。
(3)将各管充分混匀,置37℃恒温箱培养24h。

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