制作松花蛋的主耍原料有生石灰、纯碱等
松花蛋的“松花”是石灰少量浸入鸡蛋形成的,属于物理反应
因为松花蛋的蛋黄中的很多蛋白质被分解成了氨基酸,所以蛋黄比水煮蛋黄更鲜
松花蛋不可和甲鱼、李子、红糖一起食用
第1题:
第2题:
以下食品中铅含量最高的是()。
第3题:
含铅高的食品是()。
A.爆米花
B.松花蛋
C.水果皮
D.蔬菜
第4题:
下列哪种食品含铅量高?()
第5题:
简述影响松花蛋质量的因素。
第6题:
第7题:
我国各类食品中铅含量最高的是松花蛋,即皮蛋。
第8题:
有利于铁吸收的是
A、皮蛋(松花蛋)
B、牛奶
C、桔子
D、茶
E、咖啡
第9题:
含铅高的食品是()。
第10题:
下列不属于保定土特产的是()