食物消费量
代表性食物
与公共健康问题有关
特有食物资源
抽样方案
第1题：
《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。（ ）
第2题：
在食物成分表中某食物的某营养素含量用“（O）”表示，说明（ ）。
A.该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测
B.该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出
C.理论上估计不存在该种成分，未实际检测
D.该食物中该种成分的含量为0
第3题：
《食物成分表2002》中的食物编码的后3位是食物的亚类编码。（ ）
第4题：
食物成分表中所包括的食物，一般是依据国家或地区的实际需要选用的。
第5题：
国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为（）
第6题：
对国家食物成分数据库的质量要求()。
A、食品要有代表性
B、包含营养成分要全面
C、数据表达要一致、明确
D、不同的数据库要具有可比性
E、数据库使用方便
第7题：
第8题：
《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。（ ）
第9题：
根据数据库水平和覆盖程度，食物成分数据库可分为（）
第10题：
一条食物成分数据的编码在食物成分表中不是唯一的。