能量
标准粉
生熟比值
食物名称
第1题：
《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。（ ）
第2题：
家庭称重记录表中不必每次记录在称重记录表上的是（ ）。
A.食物结存量
B.食物购进量
C.食物废弃量
D.个人饮食习惯
第3题：
《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。（ ）
第4题：
《中国食物成分表2002》规定，食物编码中的后三位是（）
第5题：
为保证称重记账法记录的准确性,应做到()
A.调查中只对食物的名称进行详细记录
B.调查中只对食物的原料进行详细记录
C.调查中对食物的名称和原料进行详细记录
D.调查中对食物的新鲜程度进行详细记录
第6题：
简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。
第7题：
在《中国食物成分表2002》中，表示食物数据微量的符号是（ ）。
第8题：
《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。（ ）
第9题：
家庭称重记录表中不必每次记录在称重记录表上的是（）。
第10题：
膳食称重法、记录法、3天询问法及食物频率法都能得到食物摄入量的精确信息。