第1题：
膳食纤维目前较为一致的定义为“非淀粉多糖”。()
第2题：
以下属于膳食纤维的是（）
第3题：
A.蔗糖
B.淀粉
C.果糖
D.海藻多糖
第4题：
属于动物多糖的是（）
第5题：
非淀粉多糖在体内不能被消化吸收，又称（）。
第6题：
第7题：
糖在体内的运输形式是（）
第8题：
A.植物性食物
B.动物性食物
C.人工食品
D.以上均是
答案：A
解析：肠道菌群的底物主要是来自于植物性食物中的膳食纤维、抗性淀粉、多糖等(即益生元),在健康维护和疾病发生、发展中起着重要的作用。
第9题：
膳食纤维是（）
第10题：
多糖存在植物中的称为淀粉；存在于动物肝脏中的称为（）。