对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估,国家建立().

题目
单选题
对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估,国家建立().
A

食品安全风险监测和评估制度;

B

食品安全监督制度;

C

食品安全抽检制度;

D

食品安全检查制度。

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第1题:

在下列选项中的哪些情况下,国务院卫生行政部门应当及时进行食品风险评估?()

A、通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的

B、为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行的

C、发现新的可能危害食品安全因素的

D、需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的


参考答案:A,B,C,D

第2题:

下列情形,应当进行食品安全风险评估的是()。

A.通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的

B.为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的

C.为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的

D.大米加工厂生产的食品原料


参考答案:ABC

第3题:

国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当()组织进行检验和食品安全风险评估。

A、在5日内

B、在10日内

C、在20日内

D、立即


参考答案:D

第4题:

国家建立(),对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。

  • A、食品安全风险监测和评估制度
  • B、食品安全监督制度
  • C、食品安全抽检制度
  • D、食品安全保障体系

正确答案:A

第5题:

国务院卫生行政部门通过()或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。

A、食品安全信用记录

B、食品安全事故调查

C、食品安全信息发布

D、食品安全风险监测


答案:D

第6题:

《食品安全法》规定,国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。()


正确答案:对

第7题:

通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的,不一定进行食品安全风险评估。()


参考答案:错误

第8题:

应当进行食品安全风险评估的情形有( )。

A.通过食品安全风险监测发现食品可能存在安全隐患的

B.为确定监督管理的重点品种需要进行风险评估的

C.为制定食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的

D.发现新的可能危害食品安全因素的


参考答案:ABCD

第9题:

下列有关食品安全风险评估的说法中,错误的有哪一项。()

A、通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当立即组织进行检验和食品安全风险评估
B、国务院卫生行政部门应当及时向社会通报食品安全风险评估的结果
C、食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的,有关部门应立即采取相应措施,确保该食品停止生产经营,并告知消费者停止食用
D、对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品,国务院卫生行政部门应当及时提出食品安全风险警示,并予以公布

答案:B
解析:
【考点】食品安全风险评估制度。详解:根据《食品安全法》第14条的规定:“国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。”所以选项A表述正确。根据《食品安全法》第15条的规定:“国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门应当向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估的建议,并提供有关信息和资料。国务院卫生行政部门应当及时向国务院有关部门通报食品安全风险评估的结果。”国务院卫生行政部门不是向社会通报食品安全风险评估的结果。所以选项B表述错误。根据《食品安全法》第16条的规定:“食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的,国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施;确保该食品停止生产经营,并告知消费者停止食用;需要制定、修订相关食品安全国家标准的,国务院卫生行政部门应当立即制定、修订。”所以选项C表述正确。根据《食品安全法》第17条的规定:“国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门,根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息,对食品安全状况进行综合分析。对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品,国务院卫生行政部门应当及时提出食品安全风险警示,并予以公布。”所以选项D表述正确。选项C、D都是有关食品安全风险评估作用的规定。

第10题:

有下列哪些情形的,应当进行食品安全风险评估?()

  • A、通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的
  • B、为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的
  • C、为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的
  • D、发现新的可能危害食品安全因素的

正确答案:A,B,C,D

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