作为旅游行业管理主体之一的协会应该( )。

题目
多选题
作为旅游行业管理主体之一的协会应该( )。
A

以政策手段为主

B

以协调手段为主

C

实施调控性管理

D

实施自律性管理

E

以服务为主

参考答案和解析
正确答案: A,E
解析: 暂无解析
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第1题:

单选题
(  )是由于旅游团中旅游者离店退房时间的不同所发生的费用。
A

基本房费

B

夜房差费

C

客房时差费

D

自然单间房差费


正确答案: A
解析:
房费是指旅游全程住宿费,包括:①基本房费;②房差费,包括自然单间房差费、客房时差费和夜房差费。其中,客房时差费是由于旅游团中旅游者离店退房时间不同所发生的房差费。

第2题:

单选题
4C营销策略实质是一种以(  )为中心的营销策略。
A

企业

B

顾客满意

C

利润

D

市场需求


正确答案: A
解析:
美国学者劳特朋教授提出的“4C”理论,即Consumer(顾客)、Cost(成本)、Convenience(便利)、Communication(沟通)。4C营销组合策略实质上是以顾客满意为中心的营销策略,即从“顾客请注意”转向“请注意顾客”。

第3题:

名词解释题
金钥匙服务

正确答案: 是饭店内由礼宾部的成员为实现其所在饭店创造更大的经营效益的目的,按照国际金钥匙组织特有“金钥匙”服务理念和由此派生出的服务方式为客人提供“一条龙”的个性化服务
解析: 暂无解析

第4题:

单选题
目前我国饭店市场上,本土饭店集团绝大多数都是()的集团。
A

品牌输出为主

B

资本输出为主

C

专业化管理为主

D

资本纽带加专业化管理并举


正确答案: C
解析: 以资本输出和专业化管理有机结合的饭店集团拥有一定数量的饭店或股权,同时自己拥有饭店管理公司,这是同时用资本和"知本"赚钱的饭店集团。目前,我国本土饭店集团绝大多数是资本纽带加专业化管理并举的集团,集团既是业主又是经营者。

第5题:

单选题
用ABC分析法分析饭店质量问题的程序不包括()。
A

确定关于饭店质量问题信息的收集方式

B

对收集到的有关质量问题的信息进行分类

C

进行分析,找出主要质量问题

D

寻找解决质量问题的途径


正确答案: D
解析: 用ABC分析法分析饭店质量问题的程序共分三个步骤:①确定关于饭店质量问题信息的收集方式,具体方式有质量调查表、顾客投诉和各部门的检查记录等②对收集到的有关质量问题的信息进行分类;③进行分析,找出主要质量问题。

第6题:

单选题
旅行社产品价格的上限是( )。
A

旅行社产品的成本

B

旅行社的运营费用

C

目标市场的购买力

D

竞争对手的价格


正确答案: B
解析: 暂无解析

第7题:

多选题
下列关于净现值(NPV)的说法正确的有()。
A

NPV=0,说明该投资方案的盈利率正好等于折现率,从经济上说是"合格"项目,但它是一个边缘项目

B

NPV>0,说明该投资方案的盈利率大于折现率,从经济上说是"合格"项目,可以接受此方案

C

NPV<0,说明该投资方案的盈利率达不到折现率水平,从经济上说是"不合格"项目,此方案应被舍弃

D

NPV>0,说明该投资方案的盈利率达不到折现率水平,从经济上说是"不合格"项目,此方案应被舍弃

E

NPV<0,说明该投资方案的盈利率大于折现率,从经济上说是"合格"项目,可以接受此方案


正确答案: C,D
解析: 暂无解析

第8题:

单选题
某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司,计划在2010年开张营业,届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测,2010年的经济形势较为乐观,加之该城市有两个国际合作项目开工,届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。根据该饭店的情况,其应该采取的经营战略是()。
A

低成本战略

B

差异化战略

C

规模经营战略

D

价格竞争战略


正确答案: B
解析: 暂无解析

第9题:

多选题
饭店在编制质量管理体系文件时应考虑的特点有()。
A

系统性

B

规范性

C

见证性

D

附加性

E

法规性


正确答案: C,B
解析: 质量管理体系文件是由多种层次和多种文件构成的,饭店在编制质量管理体系文件时应满足或考虑的特点包括:①系统性;②适宜性;③见证性;④高增值性;⑤法规性。

第10题:

问答题
简述饭店功能和结构布局的原则

正确答案: (1)方便宾客和满足需求的原则
(2)效率和效益的原则
(3)宾客与员工用设施两分离原则
(4)饭店功能设计和结构布局的规范原则
(5)美感和文化色彩原则
解析: 暂无解析

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