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按目前的观点，以下何种模式是基本合理的膳食结构（）

题目
单选题
按目前的观点，以下何种模式是基本合理的膳食结构（）
A

东方型模式

B

发达国家模式

C

日本模式

D

以上都是

E

以上都不是

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第1题：

关于当今世界膳食结构模式说法不正确的是()。

A.经济发达国家模式的膳食结构比较合理

B.发展中国家模式膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型

C.经济发达国家模式膳食属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型

D.日本模式膳食结构比较合理


本题答案：A

第2题：

合理的膳食结构是怎样的？


正确答案: 合理的膳食结构应以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配。
（1）谷类是人类最好的基础食物，是最经济的能量来源，提供膳食中全部能量的一半以上，成人每天250～400克（五到八两）；
（2）每天摄入多种新鲜、应季蔬菜，总量300～500克（6两～1斤）；
（3）每天吃水果200～400克（4～8两）。
各种食物所含营养成分不完全相同，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。多种食物组成的膳食才能满足人体各种营养需求，达到合理营养，促进健康的目的。

第3题：

在上述指标中，使居民心脑血管疾病发病率降低的是

A.经济发达国家膳食模式

B.日本膳食模式

C.东方膳食结构模式

D.地中海膳食模式

E.我国膳食模式


参考答案：D

第4题：

膳食结构评价的依据是（）

  • A、中国居民膳食营养素参考摄入量
  • B、健康人群的膳食模式
  • C、地中海膳食模式
  • D、中国居民平衡膳食宝塔

正确答案:D

第5题：

我国目前的税制结构是何种模式，今后应向什么方向发展？


正确答案:我国目前的税制结构是以流转税类、所得税类双为主体的税制结构。随经济发展与社会法制的不断健完善，建立以所得税类为主体的税制结构。

第6题：

以下哪种模式是基本合理的膳食结构( )

  • A、发达国家模式
  • B、东方型模式
  • C、日本模式
  • D、以上都是

正确答案:C

第7题：

什么是膳食结构？试对比世界目前三种膳食结构的特点。


正确答案: 膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食所占的比重。
1.以动物性为主的“过剩型”，此类膳食结构中粮谷类食物过少，动物性食品和糖的比例偏大，具有高脂肪，高热量，高蛋白质的特点，其优点是优质蛋白质也大，同时所含的无机盐一般利用率较高，脂溶性维生素和B族维生素含量也较高。与植物为主的膳食结构相比，营养过剩是一些国家人群面临的主要健康问题。
2.动植物并重的“混合型”，这是一种比较合理的膳食结构，集动植物食品的优点于一身，热能，脂肪和蛋白质的摄入量及其他营养素基本符合RDA标准。
3.以植物性食物为主的“营养不足型”膳食结构中动物性食品过少，谷物所占比例过大，其优点是脂肪摄入量低，膳食中热量来源主要是糖类。其缺点是动物性食物占的比例小，优质蛋白质在膳食结构中占的比例低，因而膳食营养质量差，除热能尚可接近标准外，突出表现为蛋白质和脂肪的摄入不足，同时来自于动物性食物的钙，铁，维生素A等营养素摄入不足。

第8题：

在上述指标中，有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病，膳食结构基本合理的是

A.经济发达国家膳食模式

B.日本膳食模式

C.东方膳食结构模式

D.地中海膳食模式

E.我国膳食模式


参考答案：B

第9题：

合理营养和平衡膳食的基本要求包括合理的（）和合理膳食的（）。


正确答案:膳食计划；营养安排

第10题：

在上述指标中，有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病，膳食结构基本合理的是（）

  • A、经济发达国家膳食模式
  • B、日本膳食模式
  • C、东方膳食结构模式
  • D、地中海膳食模式
  • E、我国膳食模式

正确答案:B

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