第1题：
如何消毒餐具?
第2题：
手工洗涤的餐具常见的消毒方法有哪些？
第3题：
A、自备的每餐使用前必须消毒
B、外购的消毒餐具应索取其消毒备案凭证
C、已消毒餐具和未消毒餐具分开保存
D、餐具的清洗消毒或采购应有齐全的登记
第4题：
食堂餐具消毒有哪几种方法？达到何种程度？
第5题：
餐具的物理消毒方法常用的有煮沸消毒、蒸汽消毒和（）三种。
第6题：
餐饮企业对用过的餐具进行消毒，这种对餐具的消毒属于
A．终末消毒
B．疫源地消毒
C．随时消毒
D．预防性消毒
E．化学消毒
第7题：
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。
第8题：
常用的餐具消毒方法是( )和( )。
第9题：
以下哪些属于餐饮服务提供者应当履行的义务？（）
第10题：
在餐具消毒方法中若采用“84”消毒液消毒法消毒餐具、瓜果、蔬菜等，应放在配置浓度为（）的药液中浸泡5分钟。