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不饱和脂肪酸按n或ω编号系统可分为n-3、n-6、n-7、n-9四个系列，其中n-3、n-6系列具有重要的生物学意义。（

题目
判断题
不饱和脂肪酸按n或ω编号系统可分为n-3、n-6、n-7、n-9四个系列，其中n-3、n-6系列具有重要的生物学意义。（　　）
A

对

B

错

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第1题：

必需脂肪酸是指( )。

A 、单不饱和脂肪酸

B、n-3系列脂肪酸

C、n-6系列脂肪酸

D、人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸


答案：D 

第2题：

n-3系列不饱和脂肪酸包括的有（ ）。


正确答案：ABCDE
n-3系列主要包括：α-亚麻酸、十八碳四烯酸、二十碳四烯酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)。

第3题：

不饱和脂肪酸按n或ω编号系统可分为n-3、n-6、n-7、n-9四个系列，其中n-3、n-6系列具有重要的生物学意义。（ ）


正确答案：√

第4题：

必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是

A.n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸
B.n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸
C.n-3系列的亚油酸和n-6系列的β-亚麻酸
D.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
E.n-3系列的DHA和n-6系列的EPA

答案：B
解析：

第5题：

n-6系列不饱和脂肪酸包括的有（ ）。


正确答案：ABCDE
n-6系列主要包括；亚油酸、γ-亚麻酸、二十碳三烯酸、花生四烯酸(AA)、二十二碳四烯酸、二十二碳五烯酸。

第6题：

必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是

A、n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸

B、n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸

C、n-3系列的亚油酸和n-6系列的β-亚麻酸

D、n-3系列的EPA和n-6系列的DHA

E、n-3系列的DHA和n-6系列EPA


参考答案：B

第7题：

在青少年时期，n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例为（ ）。


正确答案：C

第8题：

关于水产动物必需脂肪酸说法不正确的是（）

A、水产动物能合成n-3系列的脂肪酸，但不能合成n-6系列的脂肪酸

B、鲤具有转化18碳不饱和脂肪酸为同系列更长链高度不饱和脂肪酸的能力

C、海水鱼需要DHA和（或）EPA作为不饱和脂肪酸

D、必需脂肪酸均为含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸


参考答案：A

第9题：

n－3系列脂肪酸是按（ ）分类。


正确答案：D
【考点】n－3系列脂肪酸

第10题：

膳食中的必需脂肪酸包括（）

  • A、n-3系列的亚油酸和n-6系列的α-亚麻酸
  • B、n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸
  • C、n-6系列的EPA和n-3系列的DHA
  • D、n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
  • E、n-3系列的亚油酸和n_6系列的γ-亚麻酸

正确答案:B

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