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多选题INFOODS的意思是（　　）。A食物中的B摄入的食物C国际性组织机构缩写DFA0和UNU共同成立的国际机构E国际食物信息工作联合体

题目
多选题
INFOODS的意思是（　　）。
A

食物中的

B

摄入的食物

C

国际性组织机构缩写

D

FA0和UNU共同成立的国际机构

E

国际食物信息工作联合体

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第1题：

食物频率法调查表的内容应包括哪些( )

A.食物名单和食用频率

B.食物名单和食物摄入量

C.食用频率和食物摄入量

D.食物名称和食物频率


正确答案：A

第2题：

真蛋白质消化率是评价（）。

  • A、摄入食物中被吸收部分
  • B、摄入蛋白质未被排出部分
  • C、摄入食物中未被吸收部分
  • D、摄入食物中蛋白质未被消化部分
  • E、摄入食物中蛋白质已被消化部分

正确答案:D

第3题：

从事重金属作业的工人,如铅作业工人,食物摄取应注意()。

A、多摄入B族维生素，少摄入含铁食物

B、多摄入含纤维素多的食物，少摄入酸性食物

C、多摄入维生素C，少摄入含钙高的食物

D、多摄入含钙高的食物，少摄入含纤维素多的食物


参考答案：C

第4题：

国际性组织机构是其居住地所在国的居民。


正确答案:错误

第5题：

定量的食物频率法，通常需要调查（）

  • A、食物的种类
  • B、烹调方法
  • C、调查地点
  • D、食物摄入的频率
  • E、平均每次摄入的食物量

正确答案:A,D,E

第6题：

真蛋白质消化率是评价(　　)。

A.摄入食物中蛋白质已被消化部分
B.摄入食物中未被吸收部分
C.摄入食物中蛋白质未被消化部分
D.摄入食物中被吸收部分
E.摄入蛋白质未被排出部分

答案：C
解析：

第7题：

下列哪项不属于结肠癌营养膳食防治范畴（）。

  • A、多吃盐腌、烟熏和油炸食物
  • B、控制脂肪摄入、减少食物中胆固醇的含量
  • C、食物多样化
  • D、增加食物纤维的摄入量
  • E、多吃新鲜蔬菜、水果

正确答案:A

第8题：

衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过

A、摄入总热量

B、粮食生产政策

C、食物的营养结构

D、生活习惯

E、食物消费


参考答案：C

第9题：

下列有关食物频率法调查说法正确的有（）。

  • A、食物频率法是膳食调查的主要方法之一
  • B、食物频率法调查表中应包括两方面的内容：食物名单和食物的摄入量
  • C、在实际应用中，食物频率法有定性、定量、半定量之分
  • D、食物频率法调查表只能反映一定时期内的饮食习惯，不能提供每天饮食的变异信息
  • E、食物频率法调查表不能得到准确的食物摄入量，准确性较差

正确答案:A,C,D,E

第10题：

国际性组织机构是全球所有国家的非居民。


正确答案:正确

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