维生素E在糊粉层中含量丰富
谷皮中含有丰富的蛋白质
淀粉主要集中在胚乳中
脂肪只存在于胚芽中
胚乳中纤维素含量较多
第1题:
第2题:
第3题:
下列关于谷类的营养特点的说法,正确的有( )。
第4题:
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中淀粉主要分布在()
第5题:
谷类种子组成中位于谷类的一端,富含营养素,但是在加工时容易损失的是()。
第6题:
第7题:
第8题:
谷类加工越细,营养素损失得较多的是( )。
第9题:
五谷类食物主要提供的营养素是醣类。
第10题:
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中营养素含量最丰富、全面的是()