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单选题能准确反映被调查对象的食物摄取情况，并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是（）A 称重法B 记账法C 询问法D 化学分析法E 食物频率法

题目
单选题
能准确反映被调查对象的食物摄取情况，并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是（）
A

称重法

B

记账法

C

询问法

D

化学分析法

E

食物频率法

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第1题：

A.称重法
B.记账法
C.询问法
D.化学分析法
E.食物频率法

粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查方法是

答案：C
解析：
称重法的优点是能够准确反映被调查对象的食物摄取情况，适用于团体、个人和家庭的膳食调查；询问法粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查。

第2题：

对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为

A.查账法+称重法
B.称重法+化学分析法
C.24小时回顾询问法+查账法
D.化学分析法+回顾询问法
E.食物频度法+回顾询问法

答案：A
解析：
称重法：系对某一膳食单位（集体食堂或家庭）或个人一日三餐中每餐各种食物的食用量进行称重，计算出每人每天各种营养素的平均摄入量，调查时间为3～7天。记账法：通过查账或记录本单位一定时间内各种食物消耗总量和用餐人日数，计算出平均每人每日的食物消耗量，一般可统计1个月，一年四季各进行一次。

第3题：

对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为

A．查账法+称重法

B．称重法+化学分析法

C．24小时回顾询问法+查账法

D．化学分析法+称重法

E．食物频度法+回顾询问法


正确答案：A
(答案：A)我国常用于家庭膳食调查的方法为称重法和查账法的混合法。

第4题：

膳食调查的方法有（）

  • A、称重法
  • B、记账法
  • C、膳食回顾法
  • D、食物频数法
  • E、化学分析法

正确答案:A,B,C,D,E

第5题：

粗略反映调查对象膳食情况，常用于较大人群的膳食调查方法是（）

  • A、称重法
  • B、记账法
  • C、询问法
  • D、化学分析法
  • E、食物频率法

正确答案:C

第6题：

A.称重法
B.记账法
C.询问法
D.化学分析法
E.食物频率法

能准确反映被调查对象的食物摄取情况，并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是

答案：A
解析：

第7题：

对某社区幼儿进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为

A.询问法＋记账法
B.化学分析法＋称量法
C.食物频率法＋询问法
D.记账法＋称量法
E.称量法＋化学分析法

答案：D
解析：

第8题：

对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为

A、查账法+称重法

B、称重法+化学分析法

C、24小时回顾询问法+查账法

D、化学分析法+回顾询问法

E、食物频度法+回顾询问法


参考答案：A

第9题：

适用于对日常进食有准确记忆的人群的膳食调查方法是（）

  • A、记账法
  • B、回顾询问法
  • C、化学分析法
  • D、称重法

正确答案:B

第10题：

能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是（）（）

  • A、称重法
  • B、记账法
  • C、食物频率问卷调查
  • D、24小时膳食回顾法
  • E、化学分析法

正确答案:C

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