冷藏柜
工作服
炊具
餐具
公用饮水器具
第1题：
接触患者皮肤粘膜的器具物品必须达到的消毒水平为
A、清洗
B、清洁
C、未污染
D、消毒
E、灭菌
第2题：
第3题：
餐具、炊具和盛直接入口食品的容器，使用前必须()，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。
A、检查是否干净
B、洗净、消毒
C、擦洗干净
D、洗干净
第4题：
餐具筐必须要经常（）。
第5题：
第6题：
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行()，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的()。
A.储存
B.清洗消毒
C.第三方
D.餐具、饮具集中消毒服务单位
第7题：
第8题：
A、自备的每餐使用前必须消毒
B、外购的消毒餐具应索取其消毒备案凭证
C、已消毒餐具和未消毒餐具分开保存
D、餐具的清洗消毒或采购应有齐全的登记
第9题：
不锈钢炊具、餐具用过后要及时清洗、擦干放在（）处，以免受潮。
第10题：
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。