抗菌作用
解痉利胆作用
拮抗维生素K作用
光敏作用
致癌
第1题：
人服用了发霉的药品可导致癌症的最主要的酶菌毒素是( )。
A.镰刀霉
B.黑曲霉
C.黄曲霉素
D.刺黑乌霉
第2题：
检测黄曲霉素的方法是
第3题：
下列有关天然致癌因素中，不正确的是
A、红外线可致人类皮肤癌
B、黄曲霉素和植物苏铁素可致肝癌
C、EB病毒可致鼻咽癌
D、乙型肝炎病毒与肝癌相关
E、子宫颈癌与单纯疱疹病毒Ⅱ型有关
第4题：
发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。
第5题：
第6题：
黄曲霉素可
A.抗菌作用
B.解痉利胆作用
C.抗维生素K作用
D.光敏作用
E.致癌
第7题：
可驱除黄曲霉素的是
A.大蒜
B.荜澄茄
C.蜂蜜
D.花椒
E.细辛
第8题：
试写出高毒性的黄曲霉素B1的结构及怎样变成低毒性的黄曲霉素B2?
应注意有立体异构体存在的木脂素在受到酸碱作用后容易发生立体异构化。
第9题：
黄曲霉素B1与________致病有关。
第10题：
黄曲霉素中，毒性最大、致癌性最强的是（）。