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鉴别氨基酸类成分的试剂是（　　）。

题目
单选题
鉴别氨基酸类成分的试剂是（　　）。
A

苦味酸

B

三氯化锑

C

枸橼酸

D

茚三酮

E

亚硝酰铁氰化钠

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第1题：

保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（ ）。

A.膳食纤维

B.大豆多肽

C.植物淄醇

D.中草药中的成分


正确答案：B
此题暂无解析

第2题：

黄酒中的香气成分包括______。

A.醇类

B.氨基酸类

C.酯类

D.酚类

E.核苷酸类


参考答案：ACD

第3题：

保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是()

A.膳食纤维

B.豆多肽

C.物甾醇

D.草药中的成分


答案：B

第4题：

鹿茸中具有促进核酸和蛋白质合成作用的有效成分是

A、肽类
B、胆甾醇类
C、多胺类
D、氨基酸类
E、脂肪酸类

答案：C
解析：
鹿茸化学成分包括多胺类、肽类、氨基酸类、胆甾醇类等。其中多胺类化合物是促进核算和蛋白质合成的有效成分。

第5题：

鉴别氨基酸类成分的试剂是

A、苦味酸

B、三氯化锑

C、枸橼酸

D、茚三酮

E、亚硝酰铁氰化钠


参考答案：D

第6题：

氨基酸的鉴别反应试剂有()

A.FeCl3试剂

B.醋酸铝试剂

C.醋酸镁试剂

D.茚三酮试剂

E.磷钼酸试剂


参考答案：D

第7题：

金银花的有效成分干花蕾中多为哪一化合物()。

A、单萜类化合物

B、黄酮类

C、有机酸类

D、氨基酸类


参考答案：A

第8题：

通常认为是无效成分或是杂质的是

A、皂苷类

B、树脂类

C、萜类

D、氨基酸类

E、油脂


参考答案：BDE

第9题：

中药能够治病防病的物质基础在于其含有

A.溶脂性成分

B.水溶性成分

C.有效成分

D.氨基酸类成分

E.多糖类成分


正确答案：C

第10题：

用于鉴别氨基酸的常用试剂是

A.Gibbs试剂
B.盐酸-镁粉
C.三氯化铁溶液
D.Emerson试剂
E.茚三酮

答案：E
解析：

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