违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）。

题目
单选题
谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）。
A

谷皮和胚乳间

B

胚乳

C

谷皮

D

胚芽

E

糊粉层

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是(　　)。

A.谷皮
B.胚乳
C.谷皮和胚乳间
D.胚芽
E.糊粉层

答案：B
解析：
胚乳富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素。

第2题：

谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）。

  • A、蛋白质
  • B、脂肪
  • C、锭粉
  • D、无机盐
  • E、维生素

正确答案:D

第3题：

营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中，加工精度对其影响最大的是（ ）。

A.蛋白质和脂肪

B.蛋白质和维生素

C.脂肪和碳水化合物

D.维生素和矿物质


正确答案：D
谷类加工有利于使用和消化吸收，但由于蛋白质、脂类、矿物质和维生素主要存在于谷粒表层和谷胚中，因此加工精度越高，营养素损失越多，影响最大的是维生素和矿物质。

第4题：

富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B和钙、铁等无机盐和微量元素（）。

  • A、粮谷类
  • B、动物性食物
  • C、蔬菜和水果
  • D、大豆及其制品
  • E、奶及奶制品

正确答案:B

第5题：

人体必需的营养物质包括（）.

  • A、蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水
  • B、蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水
  • C、蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水

正确答案:C

第6题：

谷粒胚乳中含量最多的营养素是（）。

  • A、脂肪
  • B、蛋白质
  • C、碳水化合物
  • D、维生素
  • E、无机盐

正确答案:C

第7题：

谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）

  • A、谷皮和胚乳间
  • B、胚乳
  • C、谷皮
  • D、胚芽
  • E、糊粉层

正确答案:B

第8题：

畜肉类营养价值较高是由于富含

A、无机盐

B、碳水化合物

C、维生素

D、蛋白质

E、脂肪


参考答案：D

第9题：

富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（）。

  • A、粮谷类
  • B、动物性食物
  • C、蔬菜和水果
  • D、大豆及其制品
  • E、奶及奶制品

正确答案:B

第10题：

谷粒中富含脂肪、维生素E等的是（）

  • A、胚乳
  • B、谷皮
  • C、淀粉细胞
  • D、糊粉层
  • E、胚芽

正确答案:E

更多相关问题
相关内容