营养强化剂
防腐剂
发色剂
漂白剂
抗氧化剂
第1题：
目前我国食品中违规使用食品添加剂的主要问题有( )。
A.用食品添加剂来掩盖食品的腐败变质或质量缺陷，甚至以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;
B.超范围使用食品添加剂;
C.在食品中超量使用食品添加剂;
D.在食品中使用化学合成的食品添加剂。
第2题：
下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。
A.苯甲酸钠
B.苯甲酸
C.糖精钠
D.丙酸钙
第3题：
A、亚硝酸钠
B、硝酸钠
C、山梨酸钾
D、苯甲酸钠
第4题：
第5题：
第6题：
为防止食品腐败变质，加人何种添加剂是错误的
A．苯甲酸钠
B．山梨酸钾
C．丙酸钙
D．双乙酸钠
E．二丁基羟甲苯
第7题：
第8题：
A、苯甲酸钠
B、糖精钠
C、氯化钾
D、阿力甜
第9题：
第10题：
食品添加剂苯甲酸钠归类为（）。