单选题下列不属于高血压、高血脂病的营养防治原则的是(  )。A 节食以降低体内脂肪含量B 高纤维、高营养、低盐膳食C 控制脂肪和奶类的摄入量D 增加大豆类食品的摄入E 补充有关维生素,如叶酸、烟酸和维生素C等

题目
单选题
下列不属于高血压、高血脂病的营养防治原则的是(  )。
A

节食以降低体内脂肪含量

B

高纤维、高营养、低盐膳食

C

控制脂肪和奶类的摄入量

D

增加大豆类食品的摄入

E

补充有关维生素,如叶酸、烟酸和维生素C等

参考答案和解析
正确答案: E
解析:
高血压、高血脂病的营养防治原则包括:①控制能量摄入,控制体重,推荐低脂肪(供能比25%)高碳水化合物(供能比≥50%~60%)的膳食。②高纤维、高营养、低盐膳食,食盐摄入控制在6g/日以下;相对的高纤维素、高钙、高镁、高钾膳食,多食蔬菜、水果和薯类;钙供给1g/日以上。③增加大豆类食品的摄入。④补充叶酸400~800μg/日,吡多醇(维生素B6)2~4mg/日,以降低血浆同型半胱氨酸浓度。⑤补充烟酸(维生素B5,20mg/日)、维生素C(100mg/日),以降血脂。
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第1题:

下列不属于高血压、高血脂病的营养防治原则的是(  )。

A.节食以降低体内脂肪含量
B.高纤维、高营养、低盐膳食
C.控制脂肪和奶类的摄入量
D.增加大豆类食品的摄入
E.补充有关维生素,如叶酸、烟酸和维生素C等
H.Y

答案:A
解析:
高血压、高血脂病的营养防治原则包括:①控制能量摄入,控制体重,推荐低脂肪(供能比25%)高碳水化合物(供能比≥50%~60%)的膳食。②高纤维、高营养、低盐膳食,食盐摄入控制在6g/日以下;相对的高纤维素、高钙、高镁、高钾膳食,多食蔬菜、水果和薯类;钙供给1g/日以上。③增加大豆类食品的摄入。④补充叶酸400~800μg/日,吡多醇(维生素B6)2~4mg/日,以降低血浆同型半胱氨酸浓度。⑤补充烟酸(维生素B5,20mg/日)、维生素C(100mg/日),以降血脂。

第2题:

下列属干高血压、高血脂病的营养防治原则的使(  )。


A.控制能量,控制体重

B.高纤维、高营养、低盐膳食

C.控制脂肪和奶类的摄入量

D.增加大豆类食品的摄人

E.补充有关维生素,如叶酸、盐酸和维生素C等

答案:A,B,C,D,E
解析:
商血压、高血脂病的营养防治原则包括:①控制能量摄人,控制体重,推荐低脂肪(供能比25%)高碳水化合物(供能比≥50%-60%)的膳食。②高纤维、高营养、低盐膳食,食盐摄人控制在6g/日以下;相对的高纤维素、高钙、高镁、高钾膳食,多食蔬菜、水果和薯类;钙供给1g/日以上。③增加大豆类食品的摄人。④补充叶酸400~800μg/日,吡多醇(维生素B6)2~4mg/日,以降低血浆同型半胱氨酸浓度。⑤补充烟酸(维生素B5,20mg/日)、维生素C(100mg/日),以降血脂。

第3题:

关于脂肪肝的营养治疗哪一项是错误的( )

A.供给充足的维生素

B.供给高蛋白膳食

C.控制脂肪和胆固醇摄入量

D.增加纯糖食品和甜食如蜂蜜、果汁等


正确答案:D
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第4题:

关于高血压营养治疗原则的论述,错误的是()。

  • A、增加蛋白质的供给
  • B、适量控制膳食总能量
  • C、降低脂肪和胆固醇的摄入
  • D、控制食盐的摄入量
  • E、补充维生素

正确答案:A

第5题:

可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构:()

  • A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食
  • B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食
  • C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食
  • D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食

正确答案:D

第6题:

发生压疮的病人如病情许可,应给予的膳食是

A、低盐、高维生素
B、高脂肪、高维生素
C、高蛋白、高维生素
D、低盐、高脂肪
E、高蛋白质、高脂肪

答案:C
解析:
营养不良是导致压疮的内因。全身营养不良或水肿的病人皮肤组织较薄,抵抗力弱,一旦受压,缺血、缺氧更为严重,易导致皮肤破损。
压疮病人的膳食应以高热量、高维生素、高蛋白为主。因此答案为选项C。

第7题:

下列属于高血压、高血脂病的营养防治原则的是(  )。

A.控制能量,控制体重
B.高纤维、高营养、低盐膳食
C.控制脂肪和奶类的摄入量
D.增加大豆类食品的摄入
E.补充有关维生素,如叶酸、烟酸和维生素C等

答案:A,B,C,D,E
解析:
高血压、高血脂病的营养防治原则包括:①控制能量摄入,控制体重,推荐低脂肪(供能比25%)高碳水化合物(供能比≥50%~60%)的膳食。②高纤维、高营养、低盐膳食,食盐摄入控制在6g/日以下;相对的高纤维素、高钙、高镁、高钾膳食,多食蔬菜、水果和薯类;钙供给1g/日以上。③增加大豆类食品的摄入。④补充叶酸400~800μg/日,吡多醇(维生素B6)2~4mg/日,以降低血浆同型半胱氨酸浓度。⑤补充烟酸(维生素B5,20mg/日)、维生素C(100mg/日),以降血脂。

第8题:

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

关于高血压营养治疗原则的论述,不正确的是( )。
A.适量控制膳食总能量
B.控制食盐的摄入量
C.降低脂肪和胆固醇的摄入
D.增加蛋白质的供给
E.补充维生素
H.Y

答案:D
解析:
1.许多膳食因素与高血压的发生有密切关系,其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此,一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用,如蛤贝类、皮蛋、猪肉,刺激食物如酒、浓茶等也要少吃。
2.在高血压营养治疗时,适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素,但是不主张增加蛋白质的供给。
3.对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐,对于碳水化合物虽然没给出推荐量,但是建议多吃多糖类,少吃单糖和双糖。
4.具有预防高血压、保护血管作用的食物为芹菜、木耳、大蒜等。
5.酪胺可使血压急剧升高,所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时,不要食用含酪胺高的食物,如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。

第9题:

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。关于高血压营养治疗原则的论述,不正确的是()

  • A、适量控制膳食总能量
  • B、控制食盐的摄入量
  • C、降低脂肪和胆固醇的摄入
  • D、增加蛋白质的供给
  • E、补充维生素

正确答案:D

第10题:

下列不属于胃癌膳食防治范畴的是()。

  • A、避免暴饮、暴食
  • B、减少腌制食品或不新鲜食品的摄入
  • C、避免高盐、过硬、刺激性强的食物摄入
  • D、增加维生素C、E和硒等摄入
  • E、增加脂肪摄入

正确答案:E

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