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黑咖啡指不加糖和牛奶等其他配料的纯咖啡。

题目
判断题
黑咖啡指不加糖和牛奶等其他配料的纯咖啡。
A

对

B

错

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第1题：

一杯卡布奇诺咖啡是由()组成的。

A.咖啡、奶沫、枫糖浆

B.咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱

C.咖啡、奶油、巧克力酱

D.咖啡和牛奶的混合物、奶沫


正确答案：D

第2题：

制作法式欧蕾咖啡时，牛奶和咖啡的注入顺序是（）。

  • A、先加牛奶，后加咖啡
  • B、先加咖啡，后加牛奶
  • C、牛奶和咖啡一起倒入
  • D、无所谓先加后加

正确答案:A

第3题：

_____食物对油性皮肤不宜。

A.咖啡、牛奶、巧克力等

B.咖啡、牛奶、水

C.牛奶、水、蔬菜汁

D.蔬菜汁、巧克力


正确答案：A

第4题：

下列关于咖啡的辅料添加说法不准确（）

  • A、有些地区会在咖啡中添加肉桂、豆蔻等香料
  • B、冰咖啡增加甜味通常选择加糖浆
  • C、如果觉得咖啡偏苦可以选择添加牛奶或奶油球
  • D、添加糖或奶等辅料是代表一个人会不会喝咖啡的具体表现

正确答案:D

第5题：

黑咖啡指不加糖和牛奶等其他配料的纯咖啡。


正确答案:正确

第6题：

咖啡是一种通用饮料，它在世界各地以各种不同方式供人饮用，比如，有些英国人在咖啡中泡进芥末。桔子、柠檬、丁香也是欧洲人饮用咖啡的常用配料。亚洲人喜欢将咖啡煮沸后加些糖。在澳大利亚，女招待会问你“要黑的，还是要白的？”黑的，是纯粹的黑咖啡；白的，是一半咖啡一半热牛奶。
最适合作这段文字标题的是：

A. 咖啡的不同饮用方法
B. 东西方喜欢的咖啡不同
C. 咖啡是一种通用饮料
D. 咖啡在世界各地

答案：A
解析：
文段收总分结构，第一句话是中心句，即咖啡是一种通用饮料，它在世界各地以不同方式供人饮用，近义替换可知是在说咖啡不同的饮用方法。故答案选择A项。BCD项是分，非重点内容。

第7题：

按照配料区分，咖啡的种类一般包括（）。

  • A、黑咖啡
  • B、白咖啡
  • C、爱尔兰咖啡
  • D、土耳其咖啡

正确答案:A,B,C,D

第8题：

摩卡咖啡的制作方式是()。

A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫

B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和炼乳

C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫

D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫


正确答案：D

第9题：

根据配料划分咖啡，咖啡的种类包括（）

  • A、黑咖啡
  • B、白咖啡
  • C、浓黑咖啡
  • D、浓白咖啡

正确答案:A,B,C,D

第10题：

拿铁是指牛奶的意思，拿铁咖啡其实是指牛奶咖啡


正确答案:正确

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