第1题：
生活馅饼法
第2题：
人人都赞成感恩节大餐必需以（）为主菜。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
熟素馅主要适用于（）面点品种之用。
第5题：
馅饼是用（）制成的。
第6题：
某公司生产馅饼皮。在决定是否添加馅料将此产品进一步加工成馅饼的过程中，要考虑的相关金额将包括以下所有选项，除了（）
第7题：
在下列制品中用单加热法制熟的品种是（）。
第8题：
求职难让员工不敢奢求加班费。在就业压力较大的现实情况下，为了保住来之不易的饭碗，“没有多少人愿意和公司较真”，（）。
第9题：
温水面坯适宜烙饼、蒸饺、馅饼等面点品种的制作。
第10题：
油煎主要适用于（）品种制作