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《食品卫生法》规定食品生产经营者不得（）

题目
单选题
《食品卫生法》规定食品生产经营者不得（）
A

伪造、转让、出借卫生许可证

B

伪造、涂改、变卖卫生许可证

C

涂改、转让、出借卫生许可证

D

伪造、涂改、出借卫生许可证

E

涂改、出借、变卖卫生许可证

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 见《食品卫生法》第二十七条第二款规定，"食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证。"其实伪造、涂改、出借、转让、变卖卫生许可证都是违法行为。但该条只如D答案所述，故选D。
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第1题：

食品生产经营者应当依照规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第2题：

《食品卫生法》规定“食品中不得加入药物”但不包括中草药。 （ ）


正确答案：×
根据《食品卫生法》第十条规定，“食品不得加入药物”，但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。所以包括中草药。

第3题：

《食品卫生法》第二十一条规定，食品、食品添加剂的产品说明书，不得有怎样的宣传内容?


参考答案：夸大或者虚假的。

第4题：

根据我国《食品卫生法》，食品生产经营者不包括

A、食品运输人员

B、食品加工人员

C、从事农产品种植的人员

D、食品销售人员

E、食品仓库保管人员


参考答案：E

第5题：

《广西食品安全条例》规定, ()应当在其自建网站首页、所在网络食品交易第三方平台主页面醒目位置()营业执照、食品生产经营许可证件等信息,或者属于法律规定不需要办理营业执照情形的信息。(《广西壮族自治区食品安全条例》)

A.网络食品生产经营者;持续公示

B.网络食品生产经营者;定时公示

C.食品生产经营者;持续公示

D.食品生产经营者;定时公示


答案：A

第6题：

根据《食品卫生法规定》．食品主要包括( )．

A．原料食品

B．治疗性物品

C．成品食品

D．药物食品


正确答案：ACD

第7题：

根据《食品卫生法规定》，食品主要包括（ ）。

A原料食品

B治疗性物品

C成品食品

D药物食品


正确答案：ACD

第8题：

《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?


参考答案：(1)保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离;
(2)食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;
(3)应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施;
(4)设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物;
(5)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁;
(6)贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染;
(7)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料;
(8)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接人口食品时，必须使用售货工具;
(9)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;
(10)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

第9题：

食品生产经营者应履行《食品安全法》规定的进货查验义务。()


参考答案：正确

第10题：

《食品卫生法》规定的采取临时控制措施的对象是指

A.已造成食品污染事故的食品生产经营者

B.未体检的从业人员

C.已造成食品中毒事故的食品生产经营者

D.证明可能导致食物中毒事故的食品生产经营者

E.已造成食源性传染病的食品生产经营者


正确答案：ACD
《食品卫生法》规定的采取临时控制措施的对象是指已造成食品污染事故的食品生产经营者、已造成食品中毒事故的食品生产经营者、证明可能导致食物中毒事故的食品生产经营者。

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