N-甲基化合物
N-羟基化合物
N-甲基环氧化物
N-亚硝基环氧物
N-2,3羟基化合物
第1题:
简述防止杂环胺危害的措施。
第2题:
维生素A进入机体后代谢成具有一定抗癌活性的产物是
A.环氧化合物
B.呋喃型氧化物
C.脱水维生素A
D.水解产物
E.维生素A酸
第3题:
下列按碱性强弱排序正确的是( )
A.季铵碱>酰胺>脂肪杂环碱>芳香胺
B.脂肪杂环碱>季铵碱>芳香胺>酰胺
C.脂肪杂环碱>季铵碱>酰胺>芳香胺
D.季铵碱>脂肪杂环碱>芳香胺>酰胺
E.季铵碱>脂肪杂环碱>酰胺>芳香胺
第4题:
杂环氮化物加氢饱和活性,下列表述()是正确的
第5题:
第6题:
下列化合物中,按碱性强弱排列正确的是
A.季铵碱>脂肪杂环碱>酰胺>芳香胺
B.脂肪杂环碱>季铵碱>酰胺>芳香胺
C.脂肪杂环碱>季铵碱>芳香胺>酰胺
D.季铵碱>脂肪胺>芳香胺>酰胺
E.芳香胺>季铵碱>脂肪胺>酰胺
第7题:
第8题:
下列化合物中,按碱性强弱排序正确的是
A.季铵碱>脂肪杂环碱>酰胺>芳香胺
B.脂肪杂环碱>季铵碱>酰胺>芳香胺
C.脂肪杂环碱>季铵碱>芳香胺>酰胺
D.季铵碱>脂肪杂环碱>芳香胺>酰胺
E.季铵碱>酰胺>脂肪杂环碱>芳香胺
第9题:
环磷酰胺在体外没有活性,进入体内后代谢成有活性的代谢产物后发挥烷化作用,该代谢产物为()
第10题:
高温烹调富含蛋白质的食物,下列烹调条件不会引起杂环胺的生成增加的有()。