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奶超高温巴氏消毒的目的之一是（）

题目
单选题
奶超高温巴氏消毒的目的之一是（）
A

除去杂质

B

杀灭致病菌

C

杀灭乳酸菌

D

增强奶的香味

E

杀灭所有微生物

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第1题：

奶经过超高温巴氏消毒的目的是( )

A．杀灭所有微生物

B．杀灭乳酸菌

C．杀灭致病菌

D．除去杂质

E．增强奶的香味


正确答案：C

第2题：

乳畜患乳房炎，其奶应予

A．巴氏消毒后食用

B．高温消毒后食用

C．超高温消毒后食用

D．放弃

E．消毒放弃


正确答案：E
(答案：E)乳畜乳房炎，不管是整体疾病在乳房局部器官表现病状的奶，还是乳房本身受感染引起各种不同性质炎症的奶均不得利用，应予消毒放弃。

第3题：

奶超高温巴氏消毒的目的之一是

A．除去杂质

B．杀灭致病菌

C．杀灭乳酸菌

D．增强奶的香味

E．杀灭所有微生物


正确答案：B

第4题：

患牛型结核且有症状奶牛的奶应如何处理

A.低温巴氏消毒食用

B.高温巴氏消毒食用

C.超高温瞬时消毒食用

D.煮沸消毒食用

E.不准食用


参考答案：E

第5题：

奶超高温巴氏消毒的目的之一是( )。

A.除去杂质

B.杀灭致病菌

C.杀灭乳酸菌

D.杀灭所有微生物


正确答案：B

第6题：

结核菌素试验阳性，有临床症状的畜奶

A．巴氏消毒后食用

B．煮沸消毒食用

C．超高温消毒后食用

D．蒸汽消毒后供成人使用

E．不能供人食用


正确答案：E

第7题：

奶超高温巴氏消毒的目的之一是（ ）


正确答案：B

第8题：

目前市场上能在常温下储藏和销售的液体奶,属于下列哪种乳制品。()

A.超高温灭菌奶

B.巴氏消毒奶

C.发酵酸奶

D.乳粉


正确答案：A

第9题：

患乳房炎奶牛的奶应如何处理

A.低温巴氏消毒食用

B.高温巴氏消毒食用

C.超高温瞬时消毒食用

D.煮沸消毒食用

E.不准食用


参考答案：E

第10题：

患乳房炎乳牛的奶的消毒方法为

A.煮沸消毒食用
B.超高温消毒后食用
C.蒸汽消毒后供成人使用
D.巴氏消毒后食用
E.不能供人食用

答案：E
解析：

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