蛋白质含量
蛋白质消化率
必需氨基酸含量
必需氨基酸吸收率
蛋白质利用率
第1题:
不同种类的食物混合食用,可改善膳食中
A.蛋白质含量
B.表观消化率
C.真实消化率
D.必需氨基酸比例
E.净利用率
第2题:
不同种类的食物混合食用,可提高膳食中
A.蛋白质含量
B.蛋白质消化率
C.必需氨基酸含量
D.必需氨基酸吸收率
E.蛋白质利用率
第3题:
蛋白质的互补作用是指
A、糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用
B、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用
C、几种营养价值低的蛋白质混合食用,提高食物的营养价值作用
D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,提高食物的生理价值作用
E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用
第4题:
第5题:
食物蛋白质的互补作用是指
A.供给足够的热量,可节约食物蛋白质的摄人量
B.供应各种维生素,可节约食物蛋白质的摄人量
C.供应充足的必需脂肪酸,可提高蛋白质的营养价值
D.供应适量的无机盐,可提高食物蛋白质的利用率
E.混合食用不同种类的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高
第6题:
不同种类的食物混合食用,可提高膳食中( )。
A、蛋白质含量
B、蛋白质消化率
C、必需氨基酸含量
D、蛋白质利用率
第7题:
乳腺癌最常见的病理类型是
A.供给足够的热量,可节约食物蛋白质的摄人量
B.供应各种维生素,可节约食物蛋白质的摄人量
C.供应充足的必需脂肪酸,可提高蛋白质的营养价值
D.供应适量的无机盐,可提高食物蛋白质的利用率
E.混合食用不同种类的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高
第8题:
蛋白质的互补作用是指( )。
A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生物学价值的作用
C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用
D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用
第9题:
第10题:
不同种类的食物混合食用,可提高膳食中()