问答题稻谷储藏有什么特点？

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稻谷储藏有什么特点？

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相似问题和答案

第1题：

气调贮藏有何特点？

正确答案: ①保鲜效果好。果蔬贮藏保鲜效果的主要表现是能否维持原有品质。气调贮藏由于有效地抑制果蔬来后的生理衰老过程，降低果蔬产品对乙烯的敏感性，使得果蔬产品很好地保持原有的新鲜品质。
②可以减轻和缓和某些生理失调，降低腐烂率，减少病虫害的发生。
③由于气调贮藏能有效抑制果蔬的呼吸作用、蒸腾作用和微生物的危害，故可以大大延长其贮藏时间。
④有效抑制叶绿素的分解，保绿效果显著。对于富含叶绿素的果蔬产品，在高CO2条件下，能有效抑制其叶绿素的分解，从而保绿效果显著，且较好地保持果蔬的酸度。
⑤可以有利于长途运输和外销。⑤具有良好的社会效益和经济效益。

第2题：

什么是中间储仓式制粉系统？其有什么特点？

正确答案: 在制粉系统中设有煤粉仓，把制成的合格煤粉先储存在煤粉仓中，然后根据锅炉负荷的需要，用给粉机和一次风机经一次风管道、喷燃器送入燃烧室燃烧的系统叫中间储仓式制粉系统。
其特点是锅炉负荷不受磨煤机负荷的限制。磨煤机停止运行时，短时间内锅炉负荷不受影响。但由于这种系统设备庞大，而且在高负压下工作，漏风严重，系统电耗较大；各炉之间可以用绞龙互相送粉，以提高供粉的可靠性，因此制粉系统的备用系数小。该系统部件多，因而初投资和建筑尺寸比较大；同时，煤粉爆炸的危险性要比直吹式系统大得多。

第3题：

什么是“湿热扩散”?湿热扩散对粮食储藏有什么影响?

正确答案：如果粮食的不同部位存在着显著温差，粮食自身的导热性和粮堆孔隙中的气体流动，就会导致热从高温向低温部位的传导，在热传导过程中水分会沿着温度梯度引起的蒸汽压梯度而运动转移，这种现象称为“湿热扩散”。在湿热扩散过程中，粮食水分由暖湿区域向较冷的区域移动，导致平衡水分超过安全水分，造成局部的粮食水分剧增，严重的可致使粮食发热、结露、发芽、霉变等。

第4题：

稻谷储藏有什么特点？

正确答案: 稻谷有稃壳保护，能缓和稻谷的吸湿，对虫霉有一定的抵抗能力，在水分、杂质符合标准的情况下，较易保管。

第5题：

小麦储藏有什么特点？

正确答案: 小麦具有后熟期长，相对耐高温，吸湿性强，易生虫等特点。

第6题：

试述稻谷的主要营养特点与主要饲用价值。

正确答案:稻谷的主要营养特点：
（1）稻谷有坚硬的外壳包被，粗纤维含量高，可达9%以上，故有效能值低。
（2）稻谷的粗蛋白质含量较低，与玉米相当，其蛋白质的氨基酸组成也与玉米相似。
（3）矿物质含量不多，钙少磷多，其中绝大部分的磷为植酸磷。
稻谷的主要饲用价值：
（1）用稻谷喂鸡，因粗纤维含量高，对肉鸡应限制使用。
（2）用稻谷喂猪时，因粗纤维含量高，其饲喂效果只有玉米的85%，应控制使用量。
（3）用稻谷喂反刍动物应粉碎后才能使用，其价值相当于玉米的80%。

第7题：

飞轮储能有什么特点？

正确答案:飞轮储能的能量密度低，适合短时间储能，解决电能质量和脉冲式用电问题，不适合应用于大规模储能。

第8题：

生储盖组合分为哪几种，其特点各是什么？

正确答案: ①根据生、储层的接触关系可分为：连续的生储盖组合和不连续的生储盖组合。
②连续的生储盖组合的特点是：三者同存在于连续沉积的地层单位中。
③不连续的生储盖组合的特点是：生油层和储集层在时间上是不连续的，在空间上可以相邻，也可不不相邻；两者之间是由不整合面或断层面所沟通的。

第9题：

稻谷发热的规律是什么？

正确答案: 散装稻谷发热的一般规律是：秋冬季节多从粮堆的中下层开始，以后逐渐向上发展；夏季多从朝阳靠墙面的上层开始，以后再逐渐向内发展；因漏雨或吸湿而引起的发热，则多从粮面、仓墙四周、地坪等返潮部位开始，然后再向粮堆内部及中下层发展。
在发热过程中，有的稻谷粮温上升数天后温升暂时减慢，以后再继续上升。发热上升的粮温与粮食水分高低密切相关，即原始水分在15%以下的稻谷不会超过40℃，而水分在15%以上的就可能高于40℃，其主要原因是因为在高水分的稻谷上微生物繁殖速度较快。

第10题：

玉米储藏有何特点？

正确答案: 玉米的胚很大，含有较多的蛋白质和可溶性糖，吸湿性强，呼吸旺盛最易发热霉变。

稻谷储藏有什么特点？

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