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人食用患疯牛病的牛肉可导致下列哪种疾病（　）

题目
单选题
人食用患疯牛病的牛肉可导致下列哪种疾病（　）
A

库鲁病

B

克-雅病

C

致死性家族性失眠症

D

新变异型克-雅病

E

杰茨曼-斯脱司勒-史茵克综合征

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第1题：

关于疯牛病的特征下列哪项是正确的

A、疯牛病为仅发生于英国的疾病

B、疯牛病的主要表现为神经系统症状，但及时治疗可以痊愈

C、疯牛病感染因子除了感染牛以外，还可感染其他动物

D、牛病感染因子很容易被灭活

E、患疯牛病的病牛一经确诊不必立即上报处理


参考答案：C

第2题：

临床试验显示，对偶尔食用一定量的牛肉干的人而言，大多数品牌牛肉干的添加剂并不会导致动脉硬化。因此，人们可以放心食用牛肉干而无需担心对健康的影响。 以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？（ ）

A.食用大量牛肉干不利于动脉健康

B.动脉健康不等于身体健康

C.肉类都含有对人体有害的物质

D.喜欢吃牛肉干的人往往也喜欢食用其它对动脉健康有损害的食品


正确答案：B

题干由“食用牛肉干不会导致动脉硬化”推出“食用牛肉干无需担心对健康的影响”，但不会导致动脉硬化并不代表不会导致其他疾病，B项说明了这一点，即动脉健康不等于身体健康，所以削弱了题干论证。A项食用大量牛肉干有不利影响，而题干说的是偶尔食用一定量的牛肉干，因此不够成削弱；C、D两项都是无关项。

第3题：

非人畜共患性疾病

A、钩体病

B、狂犬病

C、疯牛病

D、梅毒

E、炭疽


参考答案：D

第4题：

下列哪种食物最适宜肝炎患者食用( )。

A.咖喱牛肉
B.孜然牛肉
C.豆腐
D.辣椒
E.酒

答案：C
解析：
肝炎患者应避免摄入损害肝细胞的食物，忌酒及含酒精饮料、辛辣及强烈刺激的调味品、霉变食物。

第5题：

人食用患疯牛病的牛肉可导致下列哪种疾病 ( )

A、库鲁病

B、克-雅病

C、致死性家族性失眠症

D、新变异型克-雅病

E、杰茨曼-斯脱司勒-史茵克综合征


参考答案：D

第6题：

临床试验显示，对偶尔食用一定量的牛肉干的人而言，大多数品牌的牛肉干的添加剂并不会导致动脉硬化。因此，人们可以放心食用牛肉干而无须担心对健康的影响。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证?( )

A．食用大量的牛肉干不利于动脉健康

B．动脉健康不等于身体健康

C．肉类都含有对人体有害的物质

D．喜欢吃牛肉干的人往往也喜欢食用其他对动脉健康有损害的食品


正确答案：B
77．B [解析]这是一道削弱型逻辑题。如果B项为真，则虽然“大多数品牌的牛肉干的添加剂并不会导致动脉硬化”，但其是否对健康有其他影响，我们不知道。这与“人们可以放心食用牛肉干而无须担心对健康的影响”相矛盾。故正确答案为B。

第7题：

与食用疯牛病牛肉有密切关系的疾病是

A.克雅病

B.库鲁病

C.致死性家族性失眠症

D.牛海绵状脑病

E.羊搔痒症


参考答案：A

第8题：

临床试验显示，对偶尔食用一定量的牛肉干的人而言，大多数品牌的牛肉干的添加剂并不会导致动脉硬化。因此，人们可以放心食用牛肉干而无须担心对健康的影响。

以下哪项如果为真，最能削弱上述论证?（ ）


正确答案：B
这是一道削弱型逻辑题。如果B项为真，则虽然“大多数品牌的牛肉干的添加剂并不会导致动脉硬化”，但其是否对健康有其他影响，我们不知道。这与“人们可以放心食用牛肉干而无须担心对健康的影响”相矛盾。故正确答案为B。

第9题：

下列哪种疾病与食用已故亲人的脑组织有关 ( )

A、克-雅病

B、库鲁病

C、疯牛病

D、新变异型克-雅病

E、杰茨曼-斯脱司勒-史茵克综合征


参考答案：B

第10题：

男性，37岁，患慢性肾炎5年。为了解其肾功能状况，经治医生将行内生肌酐清除率试验。

在试验期间下列哪种食物可以食用( )。
A.猪肝
B.羊肉
C.鸡蛋
D.猪肉
E.牛肉

答案：C
解析：
1.内生肌酐是组织蛋白质的代谢产物，经肾排出体外。内生肌酐清除率试验膳食原则：①用试验膳食3d，由试验前2d开始；②供给低蛋白(摄入量＜40g)、低热能、无肌酐膳食；③限制主食、谷类(以300g为限)；④禁用肉类、鱼类，限制豆制品；⑤多用蔬菜或用淀粉、糖类，以使病人饱腹。
2.前两天为准备，后一天为试验期。
3.内生肌酐清除率试验期间每日蛋白质总摄入量＜40g。
4.为无肌酐饮食，忌食肉类、鱼类、鸡、鸭等食物。
5.内生肌酐清除率下降至正常的30％时，肾对摄入正常饮食清除代谢产物能力开始下降。

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