问答题蒙古族人的“白食”和“红食”是什么？

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蒙古族人的“白食”和“红食”是什么？

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第1题：

请教:2009年秘书资格考试(四级)不定项训练试题第1大题第1小题如何解答?

【题目描述】

第 1 题蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。

A．白食

B．红食

C．白、红混合

D．红食为主

正确答案：A

第2题：

蒙古族人的饮食大致分三类，即粮食、奶食和肉食。（）

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

第3题：

关于蒙古族民俗叙述正确的有( )。

A．蒙古族语言属于阿尔泰语系

B．蒙古族人民喜吃糕饼

C．蒙古族的白食主要指肉食品

D．那达慕大会是蒙古族的传统节日

正确答案：AD
AD[解析]蒙古族喜食糕饼，不确。他们称肉食为“红食”，称奶食为“白食”。

第4题：

蒙古族的传统食品分为( )。

A.红食
B.绿食
C.黄食
D.白食
E.蓝食

答案：A,D

解析：

蒙古族的传统食品分为白食和红食两种。白食在蒙古语里叫“查干伊德”，是牛、马、羊、骆驼的奶制品。红食在蒙古语里叫“乌兰伊德”，即牛、羊等牲畜的肉制品。

第5题：

服用异烟肼时

A、宜食高蛋白食物

B、不宜多食脂肪

C、不宜吃鱼

D、宜少食高蛋白食物

E、可适当多食脂肪性食物

正确答案：C

第6题：

蒙古族菜品有()和白食之分,也就是肉类制品和奶面制品。

A.红色

B.红米

C.红食

D.红玉

参考答案：C

第7题：

服用维A酸时

A、宜食高蛋白食物

B、不宜多食脂肪

C、不宜吃鱼

D、宜少食高蛋白食物

E、可适当多食脂肪性食物

正确答案：E

第8题：

蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。

A．白食

B．红食

C．白、红混合

D．红食为主

正确答案：A

第9题：

蒙古族传统食品分为白食和红食两种，其中红食在蒙古语里叫（），是牛、羊等牲畜的肉制品。

A.午托伊德
B.查干伊德
C.乌兰伊德
D.猛干伊德

答案：C

解析：

第10题：

蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。

A白食

B红食

C白、红混合

D红食为主

A
略

蒙古族人的“白食”和“红食”是什么？

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