使用农家肥的方法既环保又安全
推行净菜销售
贮藏温度越低越好
采用辐射包藏法会降低食品质量
贮藏温度高时微生物繁殖能力下降
第1题：
第2题：
第3题：
简述蔬菜类的主要卫生问题。
第4题：
怎样预防茄果类蔬菜的“热扑”现象？
第5题：
第6题：
食物交换份法常将食物划分为( )大类
A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物
D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
第7题：
第8题：
A.根茎类
B.瓜果类
C.果蔬类
D.干果类
第9题：
我国特有的蔬菜是（）
第10题：
果类蔬菜