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待辅料炒至呈灵活状态投药的是（　　）。

题目
单选题
待辅料炒至呈灵活状态投药的是（　　）。
A

B

C

D

E

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第1题：

白术麸炒过程中说法错误的是

A、先热锅再投入麦麸

B、火力是中火

C、待麦麸炒至灵活状态时投药

D、待麦麸冒烟时投药

E、炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸


参考答案：C

第2题：

下列关于白术麸炒过程的说法中，错误的是

A、先热锅再投入麦麸

B、火力是中火

C、待麦麸炒至灵活状态时投药

D、待麦麸冒烟时投药

E、炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸


参考答案：C

第3题：

麸炒白术说法错误的是

A．先热锅再投入麦麸

B．火力是中火

C．待麦麸炒至灵活状态时投药

D．待麦麸冒烟时投药

E．炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸


正确答案：C

第4题：

苍术麸炒的操作方法不包括哪一项

A.热锅投入麦麸
B.中火
C.待麦麸炒至灵活状态投药
D.待麦麸冒烟时投药
E.炒至深黄色时取出，筛去麦麸

答案：C
解析：
麸炒苍术的操作方法是先将锅烧热，撒入麦麸，用中火加热，待冒烟时投入苍术片，不断翻炒，炒至深黄色时，取出，筛去麦麸，放凉。麸炒苍术不需要待麦麸炒至灵活状态投药。故正确答案为C。

第5题：

关于麸炒白术说法错误的是

A、先热锅再投入麦麸

B、火力是中火

C、待麦麸炒至灵活状态时投药

D、待麦麸冒烟时投药

E、炒至焦黄色，有焦香气时取出，筛去麦麸


参考答案：C

第6题：

苍术麸炒的操作方法不正确的是

A、热锅

B、麦麸冒烟时投药

C、麦麸炒至灵活状态投药

D、中火

E、炒至深黄色时取出，筛去麦麸


参考答案：C

第7题：

苍术麸炒的操作方法不包括哪一项

A、热锅投入麦麸

B、中火

C、待麦麸炒至灵活状态投药

D、待麦麸冒烟时投药

E、炒至深黄色时取出，筛去麦麸


参考答案：C

第8题：

苍术麸炒的操作方法不包括哪项

A.热锅投入麦麸

B.中火

C.待麦麸炒至灵活状态投药

D.待麦麸冒烟时投药

E.炒至深黄色时取出，筛去麦麸


正确答案：C

第9题：

下列有关苍术麸炒操作方法的叙述，错误的是

A.热锅投入麦麸
B.中火
C.待麦麸炒至灵活状态投药
D.待麦麸冒烟时投药
E.炒至深黄色时取出，筛去麦麸

答案：C
解析：
麸炒苍术的炮制方法为：先将锅烧热，撒入麦麸，用中火加热，待冒烟时投入苍术片，不断翻炒，炒至深黄色时，取出，筛去麦麸，放凉。故正确答案为C。

第10题：

苍术麸炒的操作方法不包括（ ）。

A.热锅
B.中火
C.麦麸炒至灵活状态投药
D.麦麸冒烟时投药
E.炒至深黄色时取出，筛去麦麸

答案：C
解析：
苍术的炮制方法：①苍术。取原药材，除去杂质，用水浸泡，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑；②麸炒。苍术先将锅烧热，撒入麦麸，用中火加热，待冒烟时投入苍术片，不断翻炒，炒至深黄色时取出，筛去麦麸，放凉；③焦苍术取苍术片置热锅内，用中火炒至褐色时，喷淋少许清水，再文火炒干，取出放凉，筛去碎屑。

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