辐射育种
同位素生产
辐射化工
第1题：
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，()，腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
第2题：
食品辐射保藏的辐射效应包括（）和生物效应两方面。
第3题：
用于消毒灭菌的物理因素主要包括
A、热力、辐射、超声波、滤过、微波和低温
B、热力、辐射、电磁、滤过、微波和低温
C、热力、辐射、电磁、滤过、干燥和低温
D、热力、辐射、紫外线、滤过、干燥和低温
E、热力、辐射、紫外、超声、滤过、干燥和低温
第4题：
食品的辐射保藏
第5题：
食品辐射保藏
第6题：
食品辐射保藏的特点是什么？
第7题：
辐射加工技术一般包含哪些（）。
第8题：
A.紫外线消毒、微波杀菌和辐射加工处理
B.紫外线消毒、充氮储藏和辐射加工处理
C.紫外线消毒、微波杀菌和腌制加工处理
D.真空储藏、微波杀菌和辐射加工处理
第9题：
食品的辐射保藏有何优点？
第10题：
辐射类型主要有电离辐射（）和非电离辐射（）两类。食品保藏主要应用（），在商业上，经常采用人工制备放射性同位素（）作为辐射源。