以下所列是麦当劳公司进行市场分析后发现的威胁及机会。  麦当劳公司发现它面临如下问题:  通过现场试验发现,顾客对麦当劳

题目
问答题
以下所列是麦当劳公司进行市场分析后发现的威胁及机会。  麦当劳公司发现它面临如下问题:  通过现场试验发现,顾客对麦当劳潜在的新快餐食品评价不高。  适于麦当劳开设新销售网点的潜在地盘十分有限。  帝·莱特斯在经营成年人快餐食品销售链方面表现出了极大的潜力。  各竞争对手都纷纷向市场投放各种各样的幸福快餐。温迪用土豆王(Potato Head)玩具来配合,成功地对它的幸福快餐进行了促销。  最近麦当劳组织了意在以成年人市场为目标的两次游戏性促销活动。经市场调查表明顾客反映这些游戏太复杂了。由于很难雇佣到合格的工人以及随着食谱花色品种的增加给保持质量带来困难,使得麦当劳的快餐食品本身的质量和服务质量都开始下降。  与此同时,麦当劳公司发现企业有着如下的市场机会:  市场调查表明,顾客将会对麦当劳即将推出的自由挑选全营养小果子面包作出积极的反应。麦当劳在非传统开店的场所开设的销售网点相当成功。麦当劳的地区合作团体和当地特许经营组织的市场营销能力在同行业中都是最强的。麦当劳投放市场的各种色拉已经取得了一定的成功。所有快餐食品销售链的产品都正在受到营养学专家的批评。  问题:  (1)麦当劳公司的微观营销环境包括哪些内容?  (2)麦当劳公司的宏观营销环境包括哪些内容?
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第1题:

案例《麦当劳的消毒水事件》中,麦当劳公司方面虽然给予了两位当事人物质方面的赔偿,但是拒绝解释、拒绝道歉,说明麦当劳方面没有满足当事人哪些方面的心理需要()

A、知情需要

B、尊重需要

C、求名心理

D、求廉心理

E、安全需要


参考答案:AB

第2题:

在 10多年前,因被报道在全球分店使用含有牛肉调味剂的油脂制作法式炸薯条,麦当劳几乎被迫撤离印度市场。众所周知,麦当劳是以汉堡作为其主打产品的,然而汉堡的主要原料牛肉却成为麦当劳在印度惹争议的一个根源。在印度,信奉印度教的人占到印度总人口的 80%,他们将牛奉为神物,宰杀或食用牛肉是对印度教和教徒最大的亵渎。麦当劳宣布于 2013年在印度开全素麦当劳餐厅,这表明麦当劳不愿放弃印度市场,为吸引消费者不断做出改进。以上信息表明麦当劳在进行战略规划时考虑了( )。

A.政治和法律因素
B.经济因素
C.社会和文化因素
D.技术因素

答案:C
解析:
“在印度,信奉印度教的人占到印度总人口的 80%,他们将牛奉为神物,宰杀或食用牛肉是对印度教和教徒最大的亵渎”属于 社会和文化因素 ,选项 C正确。

第3题:

的会计造假丑闻发生后,美国国会通过了《2002萨班斯—奥克斯利法案》。

A.麦当劳公司

B.安然公司

C.世界通信公司

D.施乐公司


正确答案:B
解析:这是著名的安然造假事件。

第4题:

麦当劳的经营方式是()


正确答案:全球化的特许经营

第5题:

麦当劳的加盟店通过特许经营可以共享麦当劳品牌的服务资源,这属基于()的合作

  • A、人力资源
  • B、物质资源
  • C、信息和品牌
  • D、顾客

正确答案:C

第6题:

(麦当劳公司的控制系统)麦当劳公司以经营快餐闻名于世。自1955年,克洛克在美国创办了第一家麦当劳餐厅起,如今公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有已超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。在中国目前共拥有1000余家餐厅,2013年预计达到2000家。麦当劳金色的拱门允诺:每个餐厅的菜单基本相同,而且“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”。它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置,都是标准化,严格控制的。

麦当劳公司通过详细的程序、规则和条例规定,使分布在世界各地的所有麦当劳分店的经营者和员工们都遵循一种标准化、规范化的作业。公司对制作汉堡包、炸土豆条、招待顾客和清理餐桌等工作都事先进行翔实的动作研究,确定各项工作开展的最好方式,然后再编成书面的规定,用以指导各分店管理人员和一般员工的行为。公司在芝加哥开办了专门的培训中心——汉堡包大学,要求所有的特许经营者在开业之前都接受为期一个月的强化培训。回去之后,他们还要对所有的工作人员进行培训,确保公司的规章条例得到准确的理解和贯彻执行。

为了确保所有特许经营分店都能按统一的要求开展活动,麦当劳公司总部的管理人员还经常走访、巡视世界各地的经营店,进行直接的监督和控制。有一次巡视中发现某家分店自行主张,在店厅里摆放电视机和其他物品以吸引顾客,这种做法因与麦当劳的风格不一致,立即得到了纠正。除了直接控制外,麦当劳公司还定期对各分店的经营业绩进行考评。为此,各分店要及时提供营业额和经营成本、利润等方面的信息,使总部能够把握各分店的经营动态和出现的问题,以便商讨和采取改进的对策。

麦当劳公司的再一个控制手段,是在所有经营分店中塑造公司独特的组织文化,这就是大家熟知的“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”口号所体现的文化价值观。麦当劳公司的共享价值观建设,不仅在世界各地的分店,在上上下下的员工中进行,而且还将公司的一个主要利益团体——顾客也包括进这支建设队伍中。麦当劳的顾客虽然被要求自我服务,但公司特别重视满足顾客的要求,如为他们的孩子们开设游戏场所,提供快乐餐和组织生日聚会等,以形成家庭式的氛围,这样既吸引了孩子们,也增强了成年人对公司的忠诚感。

问题与思考麦当劳公司的控制系统是成功的。请你结合案例分析并回答如下问题:

1.控制职能在管理活动中的地位与作用是什么?

2.麦当劳公司所创设的管理控制系统具有哪些基本构成要素?

3.该控制系统是如何促进了麦当劳公司全球扩张战略的实现?


参考答案:1.控制既是一次管理循环活动的终点又是下一次管理活动的起点。计划职能提出了管理者追求的目标;组织职能提供了完成这些目标的结构、人员配备和责任;领导职能为上述任务的实现提供了有力的保障;控制职能是监视各项活动以保证它们按计划目标进行并纠正偏差的过程。控制的作用在于它与计划的关系,它要保证计划的可行以及计划目标的实现。
2.(1)控制主体:美国的麦当劳公司总部
(2)控制客体:全球各地的连锁分店
(3)控制信息与措施:
直接监控:现场巡视等。其他控制措施:经营业绩考评、创建组织文化等。
3.(1)麦当劳在出售特许经营权时,对经营人、地点、条件、设施等进行全面详细的观察,确保符合要求。
(2)制定标准化、规范化的作业程序来控制工作与产品质量。
(3)开办汉堡包大学对员工组织培训。
(4)总部管理人员经常走访、巡视各连锁店,加强日常监控。
(5)定期对各分店的经营业绩进行考评,掌握分店在成本、利润等方面的信息。
(6)创建以“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”为主要内容的组织文化。
通过上述手段,使麦当劳公司在全球形成了强大的一体化竞争优势,促进了该公司全球扩张战略的实现。

第7题:

1955年,()和麦当劳兄弟创立了麦当劳公司。

  • A、爱洛克•梅里特•胜家
  • B、雷•克罗克
  • C、福特
  • D、德鲁克

正确答案:B

第8题:

麦当劳在提供服务时,将市场分为方便型和休闲型。针对方便型市场,麦当劳提出59秒快速服务,即从顾客开始点餐到拿着食品离开柜台标准时间为59秒,不得超过一分钟。针对休闲型市场,麦当劳对餐厅店堂布置非常讲究,尽量做到让顾客觉得舒适自由。麦当劳努力使顾客把麦当劳作为一个具有独特文化的休闲好去处,以吸引休闲型市场的消费者群。这种细分属于( )。

A.人口细分

B.应用细分

C.心理细分

D.价值细分


正确答案:C
解析:不同的消费者有不同的生活方式,麦当劳将市场区分为方便型和休闲型,是根据消费者的不同生活方式进行的细分,因此属于心理细分。

第9题:

麦当劳通过什么办法改变了地址劣势?


正确答案: 如果一个区域的最佳地址已经让竞争对手抢先一步占领了,而商圈的购买潜力又不允许他放弃这一区域,因而只能退而求其次。在这种情况下,连锁企业必须想方设法弥补地址上的天生不足。麦当劳阻隔竞争对手的方法,除了本身的诱惑力外,它努力做到这一点:如果选址稍有不适,那我们就造出一个好而有名的位置来。顾客一路上都会看到在敞口斜面墙上有一个麦当劳的大标牌,方向箭头上写着:麦当劳,骑车„分钟。这些重复出现的标牌使新街口麦当劳吸引来大量的目光和人流,它们甚至会阻断对手的客流。很多想品尝快餐的人会因此忽略了肯德基。

第10题:

下列何者最可能是「签加盟合同」(Franchising)的代表?()

  • A、美国的麦当劳总公司和台湾位于高雄澄清湖畔的麦当劳店
  • B、美国的GM汽车公司和日本的三菱汽车(Misubishi)公司
  • C、美国的高露洁牙膏公司和台湾的黑人牙膏公司
  • D、辉瑞大药厂和九裕医药集团

正确答案:A

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